目鱼和墨鱼是不是同一种鱼。

目鱼和墨鱼不是同种鱼。

目鱼，津菜俗称“大鳎目””。半滑舌鳎是鲽目刀鱼的一属。专鱼是渤海湾的特产之一，目鱼常栖息于附近的浅海底层中。夏天，咸水鱼和淡水鱼多为瘦肉，但比目鱼肥美可口，故津门有“伏天吃鳎目”之说。

墨鱼学名乌贼，是一种海洋软体动物，墨鱼遇到强大的敌人会以“喷墨”作为逃跑和等待机会离开的方法，所以有“乌贼”、“墨鱼”等名称。皮肤中有色素囊，会根据“情绪”改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。

扩展资料：

目鱼和墨鱼有什么区别

1、不同的形状：

目鱼的身体侧面扁平，形状像舌头。身体内有梭状骨。一般体长25－40厘米，体重500－1500克，头部非常短。

墨鱼的身体较短，较宽，腹部圆。它是一种海洋软体动物，所以它没有骨头。它通常是一种头部发育良好的盾状鱼。

2、不同的眼睛：

目鱼的眼睛相对较小，双眼分布在头部左侧，一般位于嘴下；

墨鱼有一双大眼睛，两只眼睛分布在头的两侧。

3、不同的颜色：

目鱼的身体颜色从白色到红色;当墨鱼的身体不被清洗时，它就会涂上一层粘液。

洗过之后，墨鱼的身体非常白，甚至骨头也是白的。

首先，它们都属软体动物。章鱼是软体动物门头足类八腕目动物，俗称八爪鱼。墨鱼和乌贼是一种鱼，不同地区叫法不一样，它们是软体动物门头足纲乌贼目的动物。鱿鱼是墨鱼或乌贼的一个品种。

1、身体结构不同：章鱼是八条腕，鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。章鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨，墨鱼则有硬骨。

2、外观形状不同：章鱼我其身体呈囊状，貌似丸子；鱿鱼身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状；墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。墨鱼的头长圆的，鱿鱼是长尖的，章鱼是短圆的。

3、生活习性不同：章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢；鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。章鱼是夜行性动物，对于光线十分敏感，喜欢待在黑暗的环境之中；鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮。

4、食用方式不同：章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳；鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用，皆因其体内有一种多肽成份，若未煮透即食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。

扩展资料：

鱿鱼的营养：

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；

4、中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的；

5、含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。

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