鸡清蒸什么好吃又营养 清蒸鸡怎么做最有营养

1、鸡清蒸香菇好吃又营养。原料：三黄鸡一只、香菇几朵、红枣十几颗、姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量。

2、鸡肉洗净切块。

3、放入除香油以外的调料拌匀，腌制至少一个小时，放在冰箱里腌几个小时。

4、香菇洗净后切丝。

5、放进鸡肉里拌匀。

6、将鸡肉装入一个较深的盘子里，放上洗净的红枣，再放点新鲜的姜丝和葱丝。

7、放进蒸锅内蒸制半个小时，取出淋香油即可。

窑鸡和蒸鸡相比窑鸡更有营养。因为窑鸡中含有比较丰富的蛋白质,蛋白质可以为身体提供能量的同时还可以增强身体免疫力,而且窑鸡中还含有比较丰富的钙、铁、磷等营养物质。而鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。蒸鸡没有窑鸡含的营养物质多，所以窑鸡和蒸鸡相比窑鸡更有营养。

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