榴莲的种类和名称。

常见的有：猫山王和金凤。

榴莲的中文名来源于马来语“duri”的音译，意思是“尖刺”。这个读音还曾经被译为留连或流连，据说是取嗜此物者嗅其味则流连不去之意。目前已知的榴莲属有30多个物种，其中大概有9个种都是可食用的。但在中国，我们可以平时唯一能吃到的只有榴莲D. zibethinus一种。?

“猫山”是马来西亚musang的音译，musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏，善于寻觅发现上佳榴莲，所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名。马来西亚政府为了保证猫山王质量，规定猫山王的出口只能冷冻出口，确保品质。纯正的猫山王品种无法自然播种，只能依赖嫁接的方式进行培育种植。?

金凤口感很湿润，小果核。金凤这个名字是由最开始注册这个品种的人起的。也是最普遍的品种，榴莲的香味是所有榴莲之中最浓的，味道在各方面都是中规中矩，产量多，很受欢迎。果肉厚实，口感绵密略干，入口时味道先苦后甜。近几年因为 D24 的需求减少，价格下降了很多。

榴莲与榴莲的区别

榴莲吃了对身体好，果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%。

榴莲贵的原因：从种植到结果周期较长，且榴莲树都比较高，增加了采摘的难度，大家都知道榴莲的外壳非常坚硬，而且长满了刺，榴莲树高达十几米，只能人工采摘。

榴莲产量受气候影响较大，东南亚地区夏季雨水较多，降雨量多，会影响榴莲的产量，产量多，需求不减，价格会越来越高。

分布范围：

原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。

其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。

以上内容参考?百度百科--榴莲

区别在于：1.颜色：龙头榴莲的肉质偏金**，而金枕榴莲肉质颜色偏淡**；

2、香味：龙头:榴莲香味浓郁，金枕榴莲香味较淡。

3、价格：龙头榴莲比金枕榴莲要贵一点。

4、产地：本地，东南亚各国，如来自泰国的榴莲品种。

注意榴莲果皮为青色时说明还没有成熟，要等到它的皮变成金**才成熟。自然成熟的榴莲香味浓郁，口感柔软，果肉甜美。成熟后的榴莲会自然裂口，裂口后的榴莲要取出果肉冷藏保存，尽快食用完毕。榴莲要用保鲜盒装好再放入冰箱，以免串味。

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