钙\磷\钾\铁\锌/碘各有什么作用? 怎么补?

人体中的钙99％沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；l％存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。

磷是人体中不可缺少的矿物质,它和钙是我们牙齿和骨骼主要组成部分,人体缺磷便会形成骨折或牙齿脱落。

人体缺钾会软弱无力，影响精力集中，钾元素这种电解质可直接连通大脑神经，可使大脑神经介质正常有序地工作，确保大脑轻松。

铁担负着人体对氧的代谢与运输功能：血红蛋白中的铁是体内氧的输送者。它把肺吸收的氧气运送到全身各个组织，供细胞氧化用，它又把细胞氧化所产生的二氧化碳运到肺部呼出去。如果人体内缺乏铁就会导致各种机体缺氧的状况，如头痛头晕，乏力等。

其次铁还是细胞色素酶和其他几十种辅酶的主要成分。这些酶参与体内重要的代谢过程。如果人体内缺乏铁就会引起机体代谢的紊乱。

锌可以提高人体免疫系统的敏感性，同时可以直接抑制病毒的活性，从而增强人体抗病能力。还可促进大脑蛋白合成，帮助神经系统的发育和完善。再有，锌可促进味蕾细胞的发育，增强食欲，改善厌食、偏食的状况，保证营养的全面摄入。

碘不可缺少，孕妇、乳母尤其不可缺碘。碘是人类必需的生命元素，在人体的生长发育过程中起着重要作用。通常在人体中处在一个动态平衡的状态，多余的碘会随尿排出。人体在发育与生长的不同时期缺碘会对健康造成损伤，主要表现为甲状腺肿大和克汀病。

碘不可多食。事实上碘对人体的作用是双向的，碘过多同样会对健康产生不同程度的损伤，主要表现为甲状腺损害如高碘性甲状腺肿、高碘甲亢、高碘甲低、高碘自身免疫性疾病、甲状腺癌等。

补充方法：

碘：只要我们能够吃到合格碘盐，就能够保证我们的碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。

钙：多吃奶及奶制品类、水产品类和蔬菜、豆类。

磷：多吃花生米、葵花子、核桃仁、水产鱼等

钾：多吃橘子,香蕉,菠菜等

铁：多吃动物肝脏、黄豆粉、全麦食品、芝麻等

锌：多吃鱼、瘦肉、鸡内、鸡心、动物肝等。

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