小龙虾是虫子还是虾

小龙虾是虾，而不是虫子。

小龙虾是螯虾科动物。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。小龙虾其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

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淡水产品一般都会有腥味，但小龙虾虽然生长在淡水，土腥味却不重，而且肉质富有弹性、口感好。中国地幅辽阔，各地美食口味不一。

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。小龙虾含有的虾青素还是一种很强的抗氧化剂。

小龙虾个头适中、易入味的特点使它可以通过改变烹调方式迎合不同地方的口味，西南地区吃麻辣小龙虾、江浙地区大多喜欢十三香小龙虾，还有咖喱、黄焖、椒盐、蒜蓉口味。

百度百科-小龙虾

人民网-小龙虾为何风靡全国

人民网-小龙虾怎么吃最安全？这份指南请收下

小龙虾是虾。小龙虾是甲壳纲、十足目、鳌虾科的水生动物，别称有克氏原螯虾、红螯虾、红色沼泽鳌虾等，小龙虾因其生长速度快、适应能力强的特点，被列为淡水经济虾类，可以进行商业养殖。

小龙虾是杂食动物，捕食的范围包括但不限于水草、藻类、水生的昆虫、动物尸体等，在食物匮乏的时候还会自相残杀。

小龙虾的分布范围比较广泛，在国内几乎遍布全国，在国外被北美洲的国家大量养殖，目前已被引入欧洲、非洲、南美洲等地。

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