马和牛的区别有哪些？

1、马和牛首先在消化生理结构上有着本质的区别，因此在饲料需求上会有所不同。马是单胃动物，牛是复胃动物，单胃动物可以充分利用精饲料，而复胃动物就不行，过量就会发生瘤胃酸中毒，所以牛的日粮必须保证粗饲料的供应。而马可以通过短时补饲精饲料来快速恢复体力。牛由于有瘤胃微生物的作用，可以充分利用青贮和氨化饲料，而马只能少量利用青贮饲料，食入过多会对口腔消化系统产生破坏，而对氨化饲料则不能食用。

2、马是速度型，牛是耐力型，因此马的四肢较发达，适合奔跑，马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。随着生产力的发展、科技水平的提高以及动力机械的发明和广泛应用，马在现实生活中所起的作用也越来越小。马匹主要用于马术运动、景区体验和生产乳肉，饲养量大为减少。但在有些发展中国家和地区，马仍以役用为主，并是役力的重要来源。马的主食是草。

3、牛为哺乳动物，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛还具多种用途：肉和乳可供食用，牛皮可做工业原料及衣料，牛角可做药材及工艺品等；牛还可为农业生产等提供役力。

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