釜、甑、锅有什么不同？

釜 〈名〉 (1)(形声。从金省,父声。本义:古炊器。敛口圜底,或有二耳。其用于鬲,置于灶,上置甑以蒸煮。盛行于汉代。有铁制的,也有铜或陶制的) (2)同本义 [cauldron used in ancient China] 萁在釜下燃,豆在釜中泣。――曹植《七步诗》 (3)又如:釜中生鱼(釜鱼甑尘,釜中已生出鱼来。谓生活清贫,断炊已久);釜鱼假息(比喻不能久存);釜底游魂(比喻行将灭亡、苟延残喘的人);釜鬲(陶制炊器) (4)古量器。春秋、战国时代流行于齐国。现有战国时的禾子釜和陈纯釜,都作坛形,小口大腹,有两耳 [a kind of jar]。如:釜庾(釜和庾,均古量器名。引申指数量不多);釜鼓(釜和鼓。古代量器名);釜钟(釜和钟,皆古量器名。亦指数量不多) (5)釜是战国时期秦人使用的一种炊食器。《孟子·滕文公》中曰：“许子以釜甑爨，以铁耕乎？”其中釜、甑指带炊具中的蒸煮器，而这两种器物形态上也非常接近。类似的烹饪器具还有镬、鍪等。 釜的形制近似于现在的罐，敛口束颈，口有唇缘，鼓腹圆底，口径小于腹径甚多，肩部有两个环状耳。战国时期的釜多设一耳，秦汉时期的釜为两耳，往往一耳较大，另一耳较小。

甑 zèng (1) (形声。从瓦,曾声。从瓦,表示是陶制品。本义:古代炊具,底部有许多透蒸汽的小孔,放在鬲上蒸煮 [食物]) (2) 同本义 [an ancient earthen utensil for steaming rice] 甑,甗也。――《说文》 甑,自关而东谓之甗,或谓之甑。――《方言》五 许子以釜甄爨,以铁耕乎?――《孟子·滕文公上》 荷甑堕地,不顾而去。――《后汉书·孟敏传》 朝甑米空烹芋粥,夜缸油尽点松明。――宋·陆游《杂题六首》 (3) 蒸米饭的用具,略像木桶,有屉子而无底,亦作“甑子” [rice steamer]。如:他到灶屋抓了一把甑边饭 (4) 蒸馏或使物体分解用的器皿 [an utensil for distilling water, etc.]。如:曲颈甑 (5)姓 甑 zèng ㄗㄥˋ (1) 古代蒸饭的一种瓦器。底部有许多透蒸气的孔格，置于鬲上蒸煮，如同现代的蒸锅：～尘釜鱼。 甑尘釜鱼：锅里都是尘土，釜中只有蠹鱼，比喻家贫困顿断炊已久，也用来表示官吏清廉两袖清风。 (2) 蒸馏或使物体分解用的器皿：曲颈～。 〔～子〕现在蒸饭用的木制桶状物，有屉而无底。

锅：炊事用具,圆形中凹,多用铁制

甑

zèng

(1)

(形声。从瓦,曾声。从瓦,表示是陶制品。本义:古代炊具,底部有许多透蒸汽的小孔,放在鬲上蒸煮 [食物])

(2)

同本义 [an ancient earthen utensil for steaming rice]

甑,甗也。――《说文》

甑,自关而东谓之甗,或谓之甑。――《方言》五

许子以釜甄爨,以铁耕乎?――《孟子·滕文公上》

荷甑堕地,不顾而去。――《后汉书·孟敏传》

朝甑米空烹芋粥,夜缸油尽点松明。――宋·陆游《杂题六首》

(3)

蒸米饭的用具,略像木桶,有屉子而无底,亦作“甑子” [rice steamer]。如:他到灶屋抓了一把甑边饭

(4)

蒸馏或使物体分解用的器皿 [an utensil for distilling water, etc.]。如:曲颈甑

甑

zèng ㄗㄥˋ

(1)

古代蒸饭的一种瓦器。底部有许多透蒸气的孔格，置于鬲上蒸煮，如同现代的蒸锅：～尘釜鱼。

(2)

蒸馏或使物体分解用的器皿：曲颈～。

〔～子〕现在蒸饭用的木制桶状物，有屉而无底。

郑码：UDYS，U：7511，GBK：EAB5

笔画数：16，部首：瓦，笔顺编号：4325243125111554

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