沙葱是什么植物？

沙葱植物类别

沙葱一般指百合科葱属植物沙葱。其叶、花均可食用，地上部分可入药，具有良好的生态价值和经济价值。

沙葱的作用

沙葱可入药，主要用于治疗痢疾、脱发、冻疮。儿童常吃，还能增强智力发育，提高免疫功能。老年人经常吃它，可以有效预防老年痴呆症美国疾病和癌症，并有助于他们的健康和长寿。

沙葱生长地方

沙葱极其耐旱、耐寒、耐瘠薄。多生长于沙漠、沙地或干旱山坡，海拔800-2800米，多分布于中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古西南部。

沙葱的样子及

沙葱的花葶高约10-30cm，圆柱形，下部有叶鞘。伞形花序半球形到球形，有许多密集的花。花梗几乎等长，基部没有小苞片。花略带红色，淡紫色到紫红色，相对较大。

京葱上部为青色葱叶，下部为白色葱白。分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸；南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。

胡葱原产中亚，未发现野生种，有人推测是洋葱演化而来的。须根，茎短缩呈盘状，叶由叶鞘和圆锥管状叶片构成，着生于茎盘上。叶长15-25cm。分蘖性强，能形成鳞茎。鳞茎倾斜，长卵形，长3cm左右。数个鳞茎密生聚集，基部相连，接合部分挤成棱角形。

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