核桃牛奶和纯牛奶哪个有营养

核 桃和牛奶的营养价值都非常丰富，因此市场上的核桃奶更受到了消费者的喜爱，那核桃奶和纯牛奶哪个营养价值高呢

核桃

纯牛奶

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市场上的核桃奶营养价值不如纯牛奶

核桃奶多为复原乳

生产的核桃奶的奶原料多为奶粉，经过复原得到液态奶。复原乳的营养价值不如纯牛奶高。

核桃奶中含食品添加剂

为了提升核桃奶的稳定性和品质会添加乳化剂，核桃香精，甜味剂和防腐剂等食品添加剂。长期大量摄入这些食品添加剂对身体不好。

核桃奶的核桃成分很少

核桃奶中的真正核桃成分很少，可能会加少量核桃粉，甚至有的商家根本不加核桃粉，只是添加剂调和出来的核桃风味。

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核桃露的营养价值不如纯牛奶好

除了核桃奶还有大家熟悉的核桃露，其实核桃露与核桃奶的工艺差不多。核桃露的营养价值也不如纯牛奶。甚至专家评论说这样的核桃露营养价值不如豆浆高。

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核桃中加奶后营养价值更高

在纯牛奶中加入核桃果仁制成的真正核桃奶营养价值很高高。牛奶中的蛋白质是动物蛋白，核桃中的蛋白为植物蛋白，两种食物结合形成营养互补，对人体更好。

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怎么做核桃奶

原料：纯牛奶1盒，核桃6个

步骤：1.核桃剥壳，摊开在烤箱中160摄氏度烤5分钟；

2.取出后冷却，放入料理机中，加入纯牛奶，一起搅打一分钟；

3.用滤网过滤核桃渣后倒进奶锅中小火加热；

4.根据个人口味可以加一些冰糖，煮沸后离火

伊利牛奶麦香味和核桃味有什么区别呢

核桃是优质蛋白的食物来源，而核桃奶是以核桃为主要原料的乳状饮料，是可以喝的。牛奶富含钙质及其他营养物质，对增强自身的免疫力有益，如果长期喝牛奶，身体会越来越健康，那么，核桃奶和纯牛奶哪个营养价值高呢？

因为核桃奶多数是复原乳，生产出来的核桃奶原来多数是用奶粉制作的，经过复原后再得到液态奶，复原乳的营养价值是不如纯牛奶的。

核桃奶在制作过程中会加入很多食品添加剂，为了提升核桃奶的稳定性和品质会加入乳化剂、核桃香精、甜味剂、防腐剂等，长期摄入这些添加剂对身体健康不利，纯牛奶中是没有添加的，所以营养价值还是纯牛奶好。

从营养成分上来看，也是纯牛奶胜出。核桃奶的营养成分很少，主要是核桃仁和纯净水，有些商家可能是不加核桃粉的，只是添加能调制出核桃味的添加剂，营养价值会更加大打折扣。纯牛奶富含蛋白质、钙、铁等多种营养，都是人体所需的。

综上所述，核桃奶和纯牛奶相比较，纯牛奶的营养价值高。如果想要提升营养，建议选择纯牛奶，但也可以根据自己的口味来选择。

蛋白质含量，饮用时间。

1、蛋白质含量。伊利牛奶麦香味蛋白质含量每100克中，蛋白质≥2．3克，脂肪≥2．5克，核桃味蛋白质含量每100克中，蛋白质≥1．3克，脂肪≥1．5克。

2、饮用时间。牛奶麦香味因含蛋白质含量多，适合早餐饮用，核桃味蛋白质含量少，适合其它时间段饮用。

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