乙醇和丙酮各用于什么情况下

一般两者的溶解性是类似的，所以在大部分情况下都可以互换~不过有些例外，

只能用丙酮的时候：反应物能够和活泼氢反应的，比如有机金属化合物等，或者反应物有还原性，比如硼氢化钠。

只能用乙醇的：反应物有强亲核性，比如叔胺等，反应物有强碱性，比如叔丁醇钾丙酮的阿尔法氢会被脱掉，反应物有氧化性的比如三氧化铬/吡啶，重铬酸钾/硫酸之类的。。。。

还有一点就是丙酮的沸点比较低~比较方便除溶剂，但是乙醇的成本比较低。。。

1、四种溶液分别加入钠，放出气泡的是乙醇，其余溶液均无反应，无现象。

涉及反应：2Na + 2CH3CH2OH = 2CH3CH2ONa +H2↑

2、无现象的试剂中加入托伦试剂，有银镜的是乙醛，无现象的是乙醚和丙酮。

说明：托伦试剂为弱氧化剂，可用来检验和定量的测定有机物中含有的醛基，且不受酮的干扰。醛由于其结构中含有羰基，并且有一氢原子接在羰基碳上，化学性质非常活泼，可将托伦试剂中银离子还原成细小的银而附着在光滑的器壁上，形成了漂亮的银镜。

3、剩余的两种物质中加入饱和的亚硫酸氢钠溶液，有沉淀的是丙酮，无现象的是乙醚。

涉及反应：CH3COCH3+NaHSO3=CH3C(OH)(CH3)SO3Na↓

乙醇的化学性质介绍

弱酸性（严格说不具酸性，不能使酸碱指示剂变色，也不能与碱发生化学反应），因含有极性的氧氢键，故电离时会生成烷氧基负离子和质子。

乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。

乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。

乙醇可以电离出极少量的氢离子，所以钾、钙、钠等活泼金属可将乙醇羟基里的氢置换出来生成对应的有机盐以及氢气。

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