你知道你经常吃的牛筋面，到底是什么吗？

难道牛筋面里不是牛筋和面吗？还有其他的东西吗？

牛筋面我不太喜欢吃，之前交过一个女朋友，特别喜欢吃牛筋面，还很喜欢吃牛板筋，说吃起来有嚼劲。

也就是交往的时候，我跟她去吃过几次牛筋面，但是往往我都把牛筋挑给她吃，她会心一笑，还以为我疼她不舍得吃给她吃的，其实我是讨厌吃的而已。

牛筋这东西嚼起来像在吃小时候用在擦掉铅笔字的橡皮一样，我吃过橡皮，所以，我知道口感真是一模一样。唯一让我觉得牛筋是食物的，是嚼着嚼着有一股子牛油的味道，才让我缓过神来我吃的不是橡皮擦。

你问这个问题，不会是知道什么黑作坊吧？

牛筋应该就是从牛肉中剔除的牛筋吧，如果是别的食物加工的，就比如人造肉这样的东西，那真的太恶心了。

相信中国的食品安全进一步的严格，不会有小作坊再造假了吧，牛筋就是牛筋，牛身上的软筋。

1、来源不同，黄油是从牛奶里面加工出来的固态油脂，具有浓郁的奶香味，且富有营养，而牛油指的是从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。

2、气味不同，一般市面上贩卖的优质黄油，大多闻起来气味芬芳，带有浓郁的奶香味，令人胃口大开。而牛油制作完成之后会有一种特殊的难闻气味，需要再次经过熔炼、脱臭后才能食用。

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