百科狗金沙酒怎么样
金沙酒很棒，是一款高端酒。
金沙回沙酒，贵州省金沙县特产，也是我国国家地理标志产品。金沙酒诞生于1951年。并且金沙回沙酒是一个老牌的酱酒，历史十分悠久。金沙酒的工艺和茅台类似，也是12987酿造工艺，即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
具有微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适的醇柔酱香独特风味。产品系列上，摘要酒是推出来主打高端市场的品牌，这点和国窖1573与泸州老窖之间的关系类似。主要系列有金沙回沙纪年系列、真实年份系列、摘要酒系列。
金沙酒的特点
金沙回沙酒创制于20世纪初期，为茅台酿酒师刘开廷引入茅台大曲酱香工艺酿造而成。金沙回沙酒历史悠久，有着纯正的茅台工艺技术，是贵州老八大名酒之一。金沙回沙酒微黄透明，无沉淀、无悬浮，酱香突出，酒体丰满，细腻幽雅，尾净味长，空杯留香持久，大曲酱香，风格典型。
其独特的自然环境和宜人的气候，赋予了金沙回沙酒得天独厚的天然品质。金沙所产糯高粱颗粒坚实饱满，淀粉含量高，是贵州本地优质高粱的典型代表，十分有利于酱香型白酒多次蒸煮翻烤。
以上内容参考：百度百科—金沙酒
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