野生的土茯苓和种植的土茯苓的区别

一、茯苓是一种很常见的中药材，它不仅有野生的，还有人工种植的。茯苓中还有一种土茯苓，土茯苓是生长在山坡间的药材，它和平时所见的茯苓是有些区别。

1、物种不同

茯苓：茯苓是一种菌类，属于寄生菌，常寄生在松树的根部，中药用的是这种菌类的干燥菌核。

土茯苓：土茯苓是一种多年生常绿攀缘状灌木，这种灌木在根部结有块状根茎，这时土茯苓入药的主要部分。

2、成分不同

茯苓：热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡罗卜素、钾、磷、视黄醇、钠、硒。

土茯苓：根茎含皂甙、鞣质、树脂、落新妇甙、异黄杞甙、琥珀酸、胡萝卜甙、棕榈酸、β-谷甾醇，以及生物碱、挥发油、糖、甾醇、淀粉等。

3、功效不同

茯：味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

土茯苓：甘、淡，平。归肝、胃经。解毒，除湿，通利关节。梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛，湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

4、泡制方法不同

茯苓：取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干。成品呈白色。

土茯苓：未切片者，浸泡，洗净，润透，切薄片，干燥。切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点。

5、食用方法不同

茯苓：茯苓中含有非常多的茯苓多糖、蛋白质、氨基酸，因此茯苓经常被做成茯苓饼、茯苓酥和苓茯苓酒等食品。

土茯苓：土茯苓常是作为中药，很少用来食用，因为土茯苓带有药味，严重影响食用价值，食用的方法仅限于需要中药气味的菜肴类，比如：土茯苓炖龟。

6、土茯苓价格

土茯苓的药用价值很高。根据中医理论，土茯苓具有除湿解毒的作用，可以治疗湿热疮毒、梅毒、淋浊、带下等并。近年来对土茯苓的临床研究以及药理试验结果表明，在抗癌、治疗冠心病和动脉硬化方面，土茯苓也有良好的疗效。因此，土茯苓在中药市场需求量极大。

但是，由于近年来连年开采，野生土茯苓形成“越挖越少，越少越贵，越贵越挖”的循环，并且目前还未实现人工栽培批量生产，所以其不可持续利用问题越来越严重，土茯苓价格也日益紧俏。

上世纪90年代中期，土茯苓价格为2~4元每公斤，并且收购量不多，随着严重的过度采集，土茯苓价格已攀升至15~30元每公斤不等。

茯苓功效与作用 土茯苓和茯苓的区别

一、根部的不同：

前者为菌类，不是植物，所以没有根的存在，是寄生在松类树木根部的真菌物质。

后者是藤蔓植物，有根叶等植物的特征，叶子厚大且光滑。根部形状为一节一节的，可以看到明显的节状，同时还有一些小须根长在上面。

二、形状的不同：

前者形状是圆形的或者长圆形的，呈现圆球状，外表上像甘薯一样，外表是黄棕色，切开之后可以看到里面的物质是白色的，类似于豆腐的颜色。

土茯苓虽然长相上与前者略微相似，外表颜色呈黄褐色，切开之后里面物质显示为淡**。

三、功效的区别

茯苓归心脾肾经，性味甘淡平，有利水渗湿的功能，还可健脾安神，咀嚼的时候会粘牙

土茯苓归肝胃经，甘涩且偏于味苦，主治梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下。土茯苓除了清热解毒，还有除湿作用，《内经》所谓湿气害人皮肉筋骨是也。

扩展资料：

土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。

常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

参考资料：

百度百科——土茯苓

百度百科——茯苓

茯苓功效与作用是什么呢?茯苓的副作用是什么呢?茯苓的食用方法是什么呢?一起来具体的看看吧~

茯苓功效与作用

1、茯苓味甘、淡、性平，

入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

2、茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用

3、茯苓既能健脾，又能渗湿，又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。茯苓还可用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。

4、茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。

茯苓的副作用

1、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

2、阴虚火旺，口干咽燥者不宜用。

3、老年肾虚，小便过多，尿频遗精者慎用。

4、《药性论》：“忌米醋。”

5、《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”

6、张元素：“如小便利或数，

服之则损人目。如汗多入服之，损元气。”

7、《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。

土茯苓和茯苓的区别

土茯苓与茯苓虽然名字差不多，但是它们完全是不同的，其功能与作用也各不相同，那土茯苓与茯苓究竟有什么区别呢?

茯苓是利水渗湿药，

可健脾安神。茯苓性味甘淡平，归心脾肾经，茯苓也是清热解毒药，可除湿利关节。此外，茯苓是健脾利湿药，其常常配伍在益气健脾的药方中。而土茯苓就不一样啦，土茯苓清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效，土茯苓一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和 *** 溃疡之最佳中药，同时土茯苓对于类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等症有相当好的疗效。在口感上，土茯苓偏于味苦，茯苓味淡，因此在选择上就不会混淆了。

由此可见，土茯苓与茯苓的区别还是蛮大的。不过大家在购买时依旧需要小心，如果想要买茯苓回家泡著吃，来健脾安神，

利于睡眠，结果却买回来了味道苦涩的土茯苓，那就闹笑话啦。

茯苓的食用方法

1、做药剂服用

在医生的指导下，搭配其它药物，将茯苓煎汤或制成丸散服用。这是茯苓的正统吃法，因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物，这样使用能将它的副作用降至最低。

这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状，效果很好。茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异，常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。

2、做成食物食用

茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。

3、食用茯苓的注意事项

吃茯苓虽然有许多好处，但也并非适合所有人食用，一般来说体质阴虚没有湿热的人，有虚寒和滑精现象的人，肾虚的人，气虚的人，汗多的人都不宜食用，否则很可能会对身体造成损害。同时吃茯苓也不宜吃过多，养生理论认为凡事过犹不及，吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。所以我们在吃茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃茯苓，这方面的资料可以在网上查阅，也可以找专业的中医师询问。如果在吃了之后出现不适，要立即到医院去查看就诊。

养生理论认为凡事过犹不及，吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。所以我们在吃茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃茯苓，这方面的资料可以在网上查阅，也可以找专业的中医师询问。如果在吃了之后出现不适，要立即到医院去查看就诊。

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