百科狗椰蓉是什么?
揶蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点面包馅和撒在表面,增加口味和装饰表面.原料是椰子肉切成丝或磨成粉.
椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，没有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这就是榨汁椰蓉，我们也叫低脂椰蓉，这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消费者现在更加倾向于原汁椰蓉。原汁椰蓉市场上一般可卖到2．8元／千克～3元／千克，市场前景十分看好。
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