现在销售的牛奶，分为液体奶和奶粉，不知道有什么区别？又怎么选择呢？

1、区别。奶粉（Powder formula）是粉末状的，需要妈妈加水进行冲泡，出门携带、冲泡都不如液体奶便利，价格在两者之中也是最便宜的。液体奶（Ready-to-use Formula）打开之后就可以直接给宝宝喝，不需要另外加水，非常的方便，价格在两者中也是最高的。

2、同一品牌的奶粉、液体奶营养价值基本都是相同的。 仅仅从价格上来看，奶粉价格最便宜，即食液体奶的价格最贵。因此我们经常会听到一种说法“因为一分钱一分货，液体奶之所以更贵是因为质量更好，营养价值更高”。但这种说法完全属于无稽之谈，液体奶的价格主要是贵在产品成本和包装耗费上，并不是因为质量更好或者是营养价值更高。

3、液体奶和奶粉有什么区别：成分会稍微有些不同。液态奶指挤出的奶汁经过滤和消毒、再经均质化，可供直接食用的鲜奶。鲜奶经巴氏消毒后，除维生素B1和维生素C略有损失外，其余的营养成分与刚挤出的奶汁差别不是很大。而奶粉是液态奶经消毒、浓缩、干燥处理而成，其中对热不稳定的营养素（如维生素A）略有损失，蛋白质消化能力略有改善。奶粉可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等。

一般来讲，奶粉储存期较长，食用方便。因此，液态奶和奶粉的营养差别不是很大，可以根据个人的喜好来选择。

一般情况下，脱脂牛奶和全脂牛奶的主要区别在于脂肪含量和热量的不同，而全脂和高钙奶粉的区别一般是钙的含量不同。

脱脂奶粉是生牛乳经过特殊工艺，把牛奶中的脂肪提取出来，再制作而成的奶粉。脂肪含量低、口感较全脂奶粉粗糙。

全脂牛奶的脂肪含量约为3%。全脂牛奶富含蛋白质和脂溶性维生素。全脂牛奶脂肪含量高，所以味道丰富，热量相对较高。适合儿童、孕妇、中老年人补充营养。

钙质含量较普通奶粉更高，更适合骨质疏松的患者食用，同时低脂奶粉避免了由于老年人运动量下降而更容易出现的高脂血症，还可避免出现动脉硬化和血管斑块。

建议食用牛奶时，不宜与酸性水果、含酸饮料同时食用，蛋白质会与果酸及维生素C凝结成块，不但会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com