肯德基小站和大站区别

肯德基小站和大站在管理和设备上存在一些区别。

1. 管理：小站管理侧重于管事，大站管理则侧重于管人。小站的销售模式通常依赖于站经理的个人销售能力，而大站的销售模式则更多依赖于团队的协作。

2. 设备：小站的设备通常较为小巧，而大站的设备更大。

此外，小站与大站在投资上也有所不同，因为肯德基的装修和租房使用面积的经济投资是不同的。

总的来说，肯德基小站和大站在管理和设备方面存在这些显著差异，这些差异会影响店铺的运营方式和效果。

首先，肯德基是一个西式快餐店，与中式快餐相比，在烹饪手法，经验种类等方面区别是很明显的，肯德基等西式快餐是完全遵照一个固定程序出来的类似于工业化的食品。中式快餐，对于厨师的经验要求很高。火候，配料放置的先后顺序等，都主要依赖于厨师的经验。

其次，与其他西式快餐相比，肯德基主要出售 炸鸡 汉堡 薯条 汽水等西式快餐食品 ，定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，它的产品和服务品质的始终如一，设计简洁但非常有效的标志和统一的店面装修共同构成了独特的外在形象，而服务集中于家庭和孩子的大众化的装修成为其品牌的标识。在美国，肯德基一直是一种低端产品，而在中国 却成为一种中端甚至是中高端的产品。它符合中国的饮食口味 这对于餐饮业来说应该是至关重要的一个方面， 肯德基在保持其特色的同时 ， 推行了很多适合中国本土的产品 ，例如 老北京鸡肉卷 、芙蓉鲜蔬汤等 。鸡肉就是肯德基的天下，它们的配料是由总公司下属的专业配料厂配好了运来的，听说是独家密制的多种香料，所以是很香的，尤其是鸡翅膀（虽然比不上他们自己公司的必胜客鸡翅），在其他的饮品口味方面与其他快餐店就区别不大了。

总而言之。肯德基正在中国名气大主要是因为其能顺应中国市场的变化，推出符合中国人口味的产品，有自己的特色，招牌产品。个人认为，麦当劳比肯德基更好一点。

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