吴裕泰大龙毫和小白毫的区别
吴裕泰大龙毫和小白毫在品质和口感上存在明显的区别。
吴裕泰大龙毫选用的是优质福鼎大茶品种,以清明前后的一芽二、三叶为原料。这种茶叶的外形芽壮显毫,匀整,香气鲜灵浓郁,扑鼻持久。冲泡后,汤色黄绿清澈明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底嫩黄明亮。大龙毫的口感清爽,茶味较淡,花香扑鼻,是品味和欣赏的优质茶叶。
相比之下,吴裕泰小白毫的品质和口感较为逊色。小白毫采用福鼎大白茶的一芽一叶或二叶为原料,这种茶叶的外形较小,白毫较多,但匀整度不够。香气和口感上,小白毫的茶味较浓,但香气和鲜爽度不如大龙毫。其汤色相对较浅,滋味醇厚程度稍逊,叶底匀整度也稍逊。
总的来说,吴裕泰大龙毫和小白毫各有特点,选择哪款茶叶主要取决于个人口味和欣赏角度。
白毫银针与白茶的区别
如果说有哪款茶兼具了女性的柔美和侠客般的神秘,那我觉得一定是月光白了。第一次喝到月光白,是朋友推荐的。他说,自己每次试完茶后,都会喝一壶月光白,这样感觉就会非常舒服。
初见这款茶,通体披毫,似福鼎的白毫银针,又完全不同。干茶略硬,一面白毫,一面则呈褐黑色。这也是分辨月光白和福鼎白毫银针最简单的方法。闻干茶,淡淡的果香,我更愿意称为梅子的香气,清幽淡雅。
沸水冲入,茶开始褪去白毫显现出本身的样子,而茶毫则进入水中。第一二道水,茶汤颜色极淡,清澈透明。喝上一口,香入肺腑,更有人用?其香无比?来形容。而这种香,清新淡雅,似乎可以将身体中的燥热全部带走。除了香气,茶汤也非常醇厚,回甘非常好。而后几道水,茶汤颜色逐渐加深,滋味又轻到浓。十道水后再看叶底,早已露出了本来的颜色,但依旧鲜活挺直。继续冲泡,茶汤仍有滋味,汤色又逐渐变浅。非常有趣。
这款茶产自云南景谷秧塔,是景谷大白茶的茶树品种,算是普洱茶中的特色茶。因为景谷大白茶也用于制作普洱茶、红茶等, 因为高等级的月光白通常难得一见,可遇而不可求。毕竟,与普洱茶价值比起来,月光白的市场价值还是略逊一筹的,认可度也没有那么高。
相传,这款茶是美丽的女子在月光下采摘,在月光下晾干制作,加工过程均不得见光,这样的故事也给这款茶披上了神秘的面纱。
月光白采用的是白茶的制作工艺,在月光下阴干,更似政和白茶的工艺特点。是一款名副其实的白茶。她逐渐被人们所熟知,还要感谢福鼎白茶的兴起。
除了正常的冲泡方式,月光白还非常适合冷泡。一瓶矿泉水,一下把茶叶,简单的浸泡6-8个小时,浸出的茶汤清甜甘冽,非常适合夏天饮用。在云南制茶地区,常有茶农或制茶师会这样冲泡月光白,来扫除云南夏季闷热带来的不适。
月光白清凉去火,非常适合夏季饮用,性情也较为温和,不用担心伤胃的问题。
自从喝到这款茶,就对她念念不忘了,这个味道绝对算的上在茶界特立独行的。后来,将这款茶推荐给了几个朋友,也都是非常爱的。或许有人痴迷于她的味道,清爽甘甜;或许有人喜欢她的名字,神秘浪漫。有人爱她的远离世俗凡尘,有人爱她不食人间烟火的气息。
白毫银针是一种白茶,但它与其他白茶有一些明显的区别:
1.采摘时间:白毫银针采摘的是春季茶芽,而其他白茶可能采摘的是春茶芽和夏茶芽。春季茶芽更为嫩绿,品质也更高。
2.精制工艺:白毫银针在精制工艺上更加严格,只采用一芽一叶的最嫩新芽,去除茶叶中的杂质和老叶,随后通过头尾分选等多道工序加工制成。
3.外形和口感:白毫银针的外形呈现细长条状,银色、毫白相间,色泽明亮,口感清香甘鲜;其他白茶则通常呈现扁平或稍微卷曲状,色泽较暗,口感略带苦涩。
总的来说,白毫银针是一种在采摘、精制工艺、外形和口感等方面都与其他白茶不同的高端茶品。
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