锡纸和油纸的区别

锡纸和油纸是有着一定区别的，区别在于导热性、用途、密封性还有重复使用性，通过这几个方面可以将它们区分开来，具体的区分方法如下：

1、导热性不同：

锡纸的导热效果是很很好的，而油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸，比较耐高温。

2、用途不同：

锡纸可以用来烘烤一些配方的肉类和蔬菜，用锡纸包裹住食材，可以很好的锁住水分，让食物呈现鲜嫩的口感，而油纸可以用来制作蛋糕卷，可以垫在烤盘上，便于蛋糕脱模，因为油纸比较柔软，可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。

3、密封性不同：

用锡纸包裹住的食材，可以很好的锁住水分，而油纸的锁水功能不太好。

4、重复使用性不同：

锡纸在使用过一次之后就丢掉了，而油纸一般可以重复使用2次到3次，通常是在油纸变色或者粘了很多残渣，才更换。

材料和用途。

1、材料。烘焙纸是一种以天然纤维为原料的产品，一般以竹浆、木浆和草浆等为原材料，纤维长度均匀，不易断裂。油纸则是以高密度纸浆为原料制成的，经过特殊的处理，表面涂上一层油脂，具有防油、防水等特性。

2、用途。烘焙纸主要用于烘焙食品时放在烤盘上，能够起到防粘、防烤变色的作用。油纸则主要用于包装食品等领域，它的防油、防水等特性使得包装的食品不易沾染污垢，能够保持食品的新鲜度和卫生性。

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