台式月饼和广式月饼的区别？

台式月饼和广式月饼的区别为：主要原料不同、外皮不同、产地不同。

一、主要原料不同

1、台式月饼：台式月饼的主要原料是低筋粉、豆沙、奶粉、糖粉、小苏打、泡打粉、牛油、鸡蛋等成分。

2、广式月饼：广式月饼的主要原料是小麦粉、转化糖浆、植物油、食用碱等成分。

二、外皮不同

1、台式月饼：台式月饼外皮精美，层酥相叠，圆边浅黄，重油而不腻，甜咸适口。

2、广式月饼：广式月饼外皮呈红棕色，有明亮的油光，并且印有较为清晰和明显的图案。

三、产地不同

1、台式月饼：台式月饼产地在台湾。也在上海、浙江、江苏以及其周边地区有生产和销售。

2、广式月饼：广式月饼原产地在广州市，现在在广东省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生产和销售。

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