威士忌是红酒还是白酒(威士忌属于红酒吗)
1、威士忌属于白酒还是红酒。
2、威士忌红酒有什么区别。
3、威士忌和白酒有何区别。
4、威士忌属于洋酒还是红酒。
1.威士忌既不属于白酒也不属于红酒,威士忌本身就是一个酒类,即蒸馏酒。
2.威士忌是大麦、黑麦、玉米等谷物为原料发酵后蒸馏而得的酒精饮料,酒精度数一般在40度以上,属于酒类中度数较高的种类。
(1)按酿造方法分类,可分为:酿造酒(发酵酒)、蒸馏酒和配制酒。
(2)按酒度分类,可分为:低度酒、中度酒、高度酒。
低度酒的乙醇含量在20%以下,发酵酒和某些配制酒在此列。中度酒的乙醇含量在20%--40%,多数配制酒均在此范围。高度酒的乙醇含量在40%以上,各种蒸馏酒均属此类,某些配制酒也在此列。
(3)按原料分类,可分为:白酒、黄酒、果酒
白酒是以粮食(高粱、玉米、稻米、麸皮等)酿造的;黄酒一般是以稻米、玉米和小米为原料;果酒就不用说了,以各种水果制造的,最典型的就是葡萄酒。
(4)按总糖含量分类,这是葡萄酒、黄酒和果酒等发酵酒的一种分类方法。通常总糖含量以葡萄糖计,可分为干型、半干型、半甜型、甜性、浓甜性。
(5)按香型分类,中国白酒评比是以香型分类,有四种基本香型:
茅香型(酱香型):以茅台酒为代表泸香型(浓香型):以泸州老窖和五粮液为代表汾香型(清香型):以汾酒为代表米香型:以桂林三花酒为代表其他香型
(6)按色泽分类
啤酒常分为三类:1)浅色啤酒 ? 2)深色啤酒 ? 3)黑啤酒葡萄酒也可分为三种:1)白葡萄酒 2)红葡萄酒 3)桃红葡萄酒
(7)按曲种分类,主要针对中国白酒和黄酒
白酒可分为:1)大曲酒 2)小曲酒 3)麸曲酒 ? 4)混曲酒 5)其他糖化剂黄酒可分为:1)麦曲黄酒 2)红曲酒(作者:赵剑)
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