桔子皮和陈皮有什么区别?
新鲜度不同、功效不同、味道不同。
一、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。将一小块桔子皮含在口中,或嚼一小块鲜桔子皮,可治口臭。
二、食疗养生
1.桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
2.桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
3.烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
4.烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
5.桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
三、桔子皮妙用
1.巧防晕车:在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。
2.巧治冻疮:将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
3.巧治慢性支气管炎:橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。
4.巧治咳嗽:用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
5.巧治便秘:鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。
6.巧解酒:用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。
7.巧治睡觉磨牙:睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,感到不适,再吐出。
8.巧防止牙齿“酸倒”:食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”。
9.巧治乳腺炎:生橘皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治乳腺炎。
10巧治口臭:将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。
11巧解鱼蟹之毒:用适量的橘子皮煎汤饮服,可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
12巧治胃寒呕吐:将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。
橘子皮和陈皮的区别?
桔子皮和陈皮的区别:
1、外观不一样,陈皮是干的,桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。
2、鲜桔子皮经过晒干炮制后才是陈皮,桔子皮陈的越久越好,一般应放置隔年后再用,陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药,用其泡茶引用,确实能清热化痰。
3、用鲜桔子皮泡水就不同了,由于新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多,可能刺激消化道,导致消化功能紊乱,再者桔皮表现附有农药或者保鲜剂,一般的水洗、日晒可能不能将这些有害物质去除干净。
4、陈皮是时间得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。
陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。
5、鲜桔皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。
一定要记住陈皮可以泡水,桔子皮不可以泡水喝。
服用陈皮泡水喝也是一个非常不错的选择。
第一:治疗咳嗽痰多
如果身体出现了咳嗽痰多的情况,可以将陈皮、生姜还有核桃准备好,然后一起用水煎服,能够很好的令身体恢复健康。
第二:胃痛
由于生活节奏的不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。
将陈皮、生姜还有红糖准备好,然后将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
第三:呕吐
将陈皮、大米还有姜汁准备好,然后将姜汁还有陈皮用水煎服,也可以加入大米进行熬粥,能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。
第四:烫伤
如果身体出现了烫伤的部位,也可以将陈皮进行擦拭患处。
第五:慢性胃炎
将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末,随后加入少量的白糖,然后用温开水冲泡空腹服用。
扩展资料
陈皮,中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。
生理特性
1、陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。
2、广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。
参考资料:
陈皮就是橘子皮,是橘子皮经过长时间存放以后的皮,但是不完全等同于橘子皮,属于橘子皮的一种。陈皮常用于脾胃气滞导致的腹胀、呕吐、腹泻、食欲下降的情况,还可以用于有痰、胃气上逆所导致的呕吐、打嗝的情况,还可以用于治疗咳嗽、有痰等。
如果是胃寒导致的呕吐症状,可以和生姜同时服用来止吐,如果是胃热导致的呕吐,可以和竹茹、黄连等一同服用。陈皮属于云香科的植物,即其栽培变种的干燥果皮,可以长久放置起来并且储藏,入药以放置时间越长的为最好,所以叫做陈皮。它主要产于我国的四川、湖南、福建、广东等南方地区,在秋季果实成熟的时候收集。
陈皮是一味常用的中药,来源于芸香科植物橘以及栽培变种的干燥成熟果皮,主要产于广东、广西、福建、四川、江西等地方。它的药材可以分为陈皮和广陈皮,陈皮的性味苦、辛、温,归肺经和脾经。它的功效与作用是理气健脾、燥湿化痰,用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。陈皮这个药在我们国家有很悠久的使用历史,在很多方剂中都有应用,比如经典名方平胃散、异功散、温胆汤、六君子汤中都用到了陈皮。需要注意的是陈皮这个药苦燥、性温,容易伤津助热,所以内有实热、阴虚燥咳,以及咯血、吐血患者慎用。
陈皮为芸香科植物,橘及其栽培变种的干燥果皮,入药以陈久者为佳,故名陈皮。主产于广东、福建、四川、湖南、云南等省,秋季果实成熟时收集,所以陈皮就是橘子皮经长时间存放后的皮。具有理气健脾,和胃止呕,燥湿化痰的作用。常用于脾胃气滞导致的脘腹胀满,吐泻食少;还可用于痰湿阻滞、胃气上逆所导致的呕吐、呃逆;还可用于痰湿壅滞导致的咳嗽、气逆、痰多色白等症状的治疗。
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