西洋参和人参有什么区别

摘要：说到补气的药，人们往往想到人参。其实，除了人参，还有西洋参、党参、太子参等不同参类，它们都有补气的功能，但使用起来有所区别，那么它们之间有怎么样的不同呢？适合什么样的体质人群服用呢？下面就给大家介绍下人参与西人参的区别及各自的功效，适用于那些体质的人服用。西洋参和人参有什么区别

区别之一：产地分布

人参：人参主要产于中国的东北地区、朝鲜半岛、日本以及俄罗斯的西伯利亚地区。产于中国东北的叫“关东人参”（或长白山人参、吉林人参），分布于韩国者称为高丽参，分布于朝鲜者称为北高丽参，分布于日本者称为东洋参，分布于俄罗斯者称为俄罗斯参。根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。

西洋参：西洋参主产于美国、加拿大，是我国进口药材的主要品种。我国于七十年代引种，1980年获得成功。现吉林、北京、陕西等省市已有栽培，其质量与北美产西洋参基本相同。

区别之二：性状特性

商品人参主根呈圆柱形或纺锤形，一般较西洋参长，长3~15cm。表面灰**，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根多条，着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎（芦头）多拘挛而弯曲，具不定根（_）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，粉性较强，形成层环纹棕**，皮质部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气较弱而特异，味微苦、甘。

商品西洋参一般主根较短，长3~12cm，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，可见横向环纹及线形皮孔状突起，并有细密、浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有1至数条侧根，支根分叉角度大，多已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮质部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕**，木质部略呈放射状纹理，几乎无放射状裂隙。香气较浓而特异，味微苦、甘。气味虽与人参基本一致，但“参味”较为浓厚一些。

区别要点：

人参具芦头，有支、须根。无横疤痕。断面粉质，形成层环不明显，有裂隙。

西洋参无芦头，无支、须根，有横疤痕，断面略显粉性，形成层环明显，皮层树脂道明显。

区别之三：主要功效

人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。

西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主要功效是补肺降火，养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。

区别关键：益气生津，是它们的相同之处。不同之处在于，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，则偏于养阴。人参补气之力要胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又高于人参。

区别之四：适宜人群

人参特别是生晒参（白参）只适合体质较强者在冬季进补，或者是为低血压或休克者治疗。西洋参与人参虽然均有补气作用，但适用人群是不同的，在药性方面有寒温之别。

西洋参：西洋参其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，包括夏季生津降暑均可用西洋参。高血压、再如糖尿病发病之初“三多一少”眩晕、咽痛口干者，也不可用人参，而用西洋参为宜。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老，西洋参已有明确的科学实验论证。

人参：尽管西洋参与人参同科、同属，性状、组织结构及化学成分也比较相近，但还是有区别。据中药辞典：“西洋参滋补降火，人参提气助火，效果相反。凡是阴虚火旺，久咳痰血，口燥促危象。人参补气胜于西洋参，而西洋参清热生津之力高于人参。”因此，人们在选择西洋参和人参时，应当加以认真区别应用。

西洋参和人参的区别

1、看颜色：西洋参的颜色是暗**，国产人参的颜色是发白，从这一点来看的话还是很好辨别的。

2、看纹理：西洋参表面会有明显凸起横纹，然而国产的人参没有。西洋参皱纹粗而且深，这些皱纹还不规则，国产人参的皱纹很细，而且表面看起来非常光滑。用一句话来总结的话，那些有自然纹理的西洋参品质要好很多。

3、看芦头：西洋参的小，国产人参大，在没有任何参照的情况之下，建议大家结合其他一些特征来进行判断。

4、看横切面：在西洋生的断面没有裂，但是会有明显的环，朱砂点非常少，朱砂点和环形就是西洋参的品质认证。

5、闻味道：西洋参在刚开始的时候味道是微甜，但是后面会有一些苦。国产人参的味道是苦的，这一点是很难仿造的，大家可以从这一点来进行判断。

西洋参性质偏凉，比较适合治疗肺热的病人，人参性味甘，微苦、微温，有一类人服用人参后会出现上火的情况，可以用西洋参代替人参来服用滋补身体，人参抗肿瘤作用比西洋参更好，而且大补元气，西洋参适合肺癌等呼吸道肿瘤的病人，以及放疗后的病人食用。

西洋参和人参都是对身体有滋补作用的药材，因为两种都属参，形状也非常相似，因此有很多人都会认为人参和西洋参是一种东西，但是他们是不一样的。

西洋参简介

西洋参是我们最为熟悉的保健品之一，又称为洋参、西参、花旗参等，属于五加科植物西洋参的晒干后的根，其药性甘、微苦，凉，具有补气养阴、清热生津的功效。

人参简介

人参是中药中最为重要的一位药材，纯野生的人参叫“野山参”简称“山参”，但是纯野生的山参已经几乎买不到了，现在大部分的野山参其实是人工栽培的，药效也是很好的。

西洋参和人参区别

1、适应的人群不同

西洋参和人参作用有较大的不同，西洋参性质偏凉，比较适合治疗肺热的病人，如果是长期抽烟、干咳无痰的病人会比较适合，人参性味甘，微苦、微温，有一类人服用人参后会出现上火的情况，可以用西洋参代替人参来服用滋补身体。

2、功效不同

人参抗肿瘤作用比西洋参更好，而且大补元气，因此对于胃癌、肠癌等消化道肿瘤病人来说，如果没有其它的不适症状，服用人参的效果会比西洋参更好。

对于肺癌等呼吸道肿瘤的病人，特别是放疗后的病人来说，西洋参可能更合适，因此肿瘤病人在挑选保健药品的时候还需要根据自己的体质和疾病情况，要做到“选对的”而不是“选贵的”。

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