栗子与板栗有什么区别？

这两个是不同的品种 首先 栗是 山毛榉科 栗属 中的乔木或灌木总称，大约有7-9种, ( 山毛榉科/壳斗科) 。其中榛子又称山板栗、尖栗、棰子等 栗子品种比较多但都相似，这两个是不同的品种， 其实我们现在平时叫的名称已经乱了，因为我们不是学植物学的，所以平时很少区分，如果你有心平时买的时候你就会发现区别，有的圆，有的扁

板栗即是毛栗，毛栗是板栗的别称，只是叫法不同。板栗、油栗的区别：形态特征不同、营养价值不同、生长环境不同

一、形态特征不同

1、板栗：高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。

2、油栗：灌木叶小而坚韧，雌雄异株，雄花**，雌花绿色；果实似橄榄大小，干燥后裂开露出1-5粒褐色的种子。

二、营养价值不同

1、板栗：富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

2、油栗：含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

三、生长环境不同

1、板栗：对土壤要求不严格，除极端沙土和黏土外，均能生长，喜光树种，开花期光照充足，空气干爽，则开花坐果良好。

2、油栗：在丘陵、山区、荒坡、沙滩均可栽植，对环境条件适应性强。适宜的土壤含水量以30%-40%为宜，超过60%，易发生烂根现象，低于12%，树体衰弱，9%时，树即枯死。

百度百科——板栗

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