吃鳄鱼肉有什么营养?

鳄鱼全身都是宝，有“软黄金”的美誉。鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素，营养价值极高。鳄鱼肉质细嫩，其味既有水生动物的鲜美，又有陆上走兽的野香，能够增补气血、提高免疫力，其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分。

扩展资料：

介绍一道酥炸鳄鱼肉。配方：三百克鳄鱼肉、一百克面包糠、两个鸡蛋、适量面粉、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、

1、所需材料

2、将鳄鱼肉斜刀切成薄片

3、倒入适量盐、料酒、胡椒粉腌制半小时

2、将鳄鱼肉依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。沾好的鳄鱼肉片。

3、放入150度的油锅中炸制

4、炸至金**捞出

5、成品

百度百科——鳄鱼

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