元宵和汤圆的区别在哪里？

元宵和汤圆的区别在：元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。

最明显的区别就是做法不一样。元宵的馅是硬的，先把馅料摊成圆饼，再切成小立方块，然后在放满糯米粉的筛子里摇啊摇，边摇边洒水，等它足够大，元宵就做好啦。但汤圆是包出来的，就像包饺子一样，用糯米团包馅。

所以，元宵一般大一点，表皮也比较干燥，汤圆个子小一点，表皮比较光滑。

因为元宵的保质期比较短，就算冷冻起来也只能放几天，所以适合现做现卖；但冷冻起来的汤圆就比较耐放，所以超市里卖的大部分都是汤圆。同时，元宵需要煮的时间久一点，汤圆需要的时间少一点，三五分钟就浮起来了。

汤圆馅儿可盐可甜，可荤可素，除了最为传统的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂馅儿，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的，以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅儿。

元宵和汤圆有什么区别

汤圆和元宵的区别主要在制作方法、馅料选择、烹饪习惯、地区叫法的不同。?

1、制作方法：元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成。汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入

2、地区叫法：元宵一般为元宵节北方的年节食品。汤圆是每年南方冬至食用。?

3、烹饪习惯：元宵是滚出来的，表皮干燥松软。汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯。?

4、馅料选择：元宵只用素的固体甜馅料，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等馅料。汤圆的馅料有素有荤，主要是黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥、肉类等馅料。?

元宵是一种中国人依照习俗在农历正月十五元宵节和春节烹制食用的食品。曾有多种名称，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等，明永乐年间正式定名为元宵。

元宵的做法，是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。

储存方式不同：元宵比较娇气，在阴凉干燥通风环境下可保存3 天，所以说是不可多得的节令美食。元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短，一般现买现吃，不然由于气温较高，其又含有水分，很容易长毛。汤圆就比较容易储存了，因为保质期时间长，放在冰箱要冷冻存贮就好。

吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，生意人还美其名曰元宝，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

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