橘子与柑子有什么不同

柑和橘是不同的果树，也是不同的水果。

“柑”是常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实球形稍扁，果肉多汁，味道甜酸，有的微苦，果皮粗糙，成熟后橙**，也有绿色的。果皮、叶子、种子可入药。“柑”也指这种植物的果实。如芦柑、招柑、蜜柑等。有些方言中也叫柑子。

“橘”指橘子树，是常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，果实球形稍扁，果皮红**，果肉多汁，味酸甜。果皮、种子、叶子等都可入药。“橘”也指这种植物的果实。如蜜橘等。通称橘子。

“柑橘”和“橘柑”的语义不同。“柑橘”是果树的一类，指柑、橘、柚、橙等。“橘柑”是在有些方言中就是指橘子。

柑子和橘子的区别

味道不一样,品种不一样

柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑桔原产中国。我国是柑橘原产地之一，栽培柑橘已有4000多年历史，柑橘形成了许多品种(品系)，可分为柑类、橘类、橙类、柠檬类和柚类,柑橘果实色香味兼优，果汁丰富，风味优美，除含多量糖分、有机酸、矿物质外，还富含维生素C、多种甙类物质，营养价值极高。柑橘果实除鲜食外，还广泛用作制汁，提取香精油、果胶等物质。柑橘中不少品种还是优良的中药材原料。 柑橘中的食物纤维庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用,多食柑橘可减肥.

柑橘：生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。

柑橘汁中富含的钾、维生素B和C，可在一定程度上防止心血管疾病,含有抗氧化、抗癌、抗过敏抗氧化成份，并能防止血凝。多吃柑桔防视力退化,柑橘类中含有丰富的类黄酮、多酚、邻吡哺酮、单萜、三萜、类胡萝卜素等多种化合物群，柑橘类重要成分P-玉米黄质和川皮甙等具有良好的抑制癌症效果或具有抑制癌症的机理。这几种成分的含量在柑橘种类中各不相同，如P-玉米黄质在温州蜜橘中含量最高，为每100g含1.23mg，其次是澳洲水黄皮为0.82mg，丹西红橘0.44mg，伊予柑和巴伦西亚橙0.07mg，甜橘0.01mg，而圆柚和柠檬则为零。

柑———其特点是外观果形较桔子大，且近似于球形，皮为橙**，皮质粗厚、表面凹凸不平而且不易剥开，桔络较多，瓤汁多而味甜，核为白色，种仁为绿色。著名品种有芦柑、蕉柑、温州蜜柑等。

桔———其感官特点是，果形小而较扁，皮呈朱红色或橙**，皮质细薄、较平滑且无坚硬感，瓣与皮容易剥离，果心不实，桔络较少，滋味酸甜，核尖而细。我国以南丰蜜桔为上品。

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 一、控制食用量。据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

二、橘子不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

三、橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

1、橘子(北方叫桔子,南方叫橘子，所以桔子与橘子是一样的）橘子属热带作物。

2、柑子是常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实球形稍扁，果肉多汁，味道甜酸，无核，有的微苦，果皮粗糙，成熟后橙**，也有绿色的。

3、橘子主要种植于中国南方，橘子不仅色彩鲜艳而且酸甜可口，是常见的美味。

4、橘子的品种有很多，常见的有：砂糖橘、蜜橘等，个头大小不同。

5、柑的个头比较均一，外观长的像个球，外皮颜色会根据品种不同而不同，常见的有橙**和橙红色。

世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，居百果之首，产量第一位的数巴西，有2425.26万吨，第二位数美国，有1633.52万吨，中国第三，有1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度和意大利等国。

中国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布大峡谷。但中国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。

产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低地区。耐寒区位9～11。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省（市、自治区）。其中主产柑橘的有浙江台州、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省（市、区），其次是上海、贵州、云南、江苏等省（市），陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县（市、区）有985个。

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