桃胶吃得有酸酸的味道 桃胶味道发酸可以吃吗

1 桃胶吃得有酸酸的味道

可能是变质了

桃胶是山桃树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂和桃花泪，有生津、通淋、和血的功效，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，含有糖类、蛋白质等营养物质。桃胶味甘，有淡淡的清甜，有些带有酸味，如果酸味特别明显的话，很可能是变质了。

看情况而定

有些桃胶会带有稍许酸味，和酸奶、柠檬、山楂等酸性食物一起吃的话，酸味更加明显，这种情况下是可以吃的。如果桃胶酸味很重，气味也发生变化的话，就不建议吃了，变质的桃胶滋生了较多细菌和微生物，食用过后容易引起腹泻、胃痛等，而且变质桃胶营养价值和药效也受到一定影响。

不一定

桃胶大小不一，里面有少许杂质，颜色有浅**、深**、透明色等，琥珀色的质量较佳。假桃胶大多经过加工提炼，尝起来是工业胶的味道，有些没有味道。有酸味的桃胶不一定的假的，但假桃胶也有可能带有酸味，是否有酸味不是区分桃胶真假的依据。

桃胶大小是没有固定形态的，而假桃胶是经过精加工，大小均匀，没有杂质，色泽有固定的形态。

桃胶是浅**透明的固体天然树脂，假桃胶是其他胶掺在桃胶里面，比如化工原料的松胶，两者的表相差不多，但松胶放的时间越长颜色越黄，有刺鼻气味，和桃胶有很大的区别。

大家好，我是新新，因为从小父母就因为感情不和离婚了，父母都去外地打工，从小我就是奶奶带大的，在我记忆里爷爷和奶奶每天都上山去采摘桃胶，都是纯手工修剪的，整个村子里的人都去采，有了很多囤货卖不出去，也有人想过往大城市卖，可是一点头绪都没有，于是我就有一个念头，把我们村子的桃胶带向中国市 场

然后我就拼命学习，成为了我们村子第一个大学生，记得当时摆酒席就摆了三天，就连我的学费都是村子里的乡亲父老凑出来的，所以我就下定决心一定要报答他们，所以我成功的将我们村子里的桃胶推出市场，并且有了一家公司，我也准备将桃胶市场做大，村里的乡亲父老都为我骄傲。

如果你是初入 桃胶 的小白，不知道如何挑选和吃 桃胶 ，我会把我近十年的 桃胶 经验分享给你！

因为从小和桃胶打交道，我对桃胶的的知识了如指掌，经常会有朋友来找我买桃胶，问我一些鉴别真假的技巧。我也因此结交了很多朋友，平时我也会发布一些桃胶的小知识和桃胶采收的一些视频

颜色区分

真正的原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。

大小区分

一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的，而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼，大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态那就有可能是假桃胶。

产地区分

桃胶的产地一般有云南、贵州以及北方地区，但要问哪里的桃胶品质最好，还得数云南玉龙雪山产的野生桃胶。

在 玉龙雪山海拔2500~3000米 的生态高原地区，碱性土壤中矿物质、微量元素含量丰富，昼夜温差大，日照充足，加上适宜的空气湿度，使得这里桃树上结的 桃胶色正、体满、营养价值高 ，这是其他产区绝无仅有的自然优势。

爷爷从小就教育我们，做人要诚信为本，干什么事都不能昧良心，所有都从爷爷那辈开始