山鹑和鹌鹑的区别

区别：

山鹑相较大众熟悉的鹌鹑而言个头更大，成年后的雄鸟与雌鸟极为相似。它们头顶为栗紫色，眼下有十分醒目的黑色斑块，这也是辨识它的主要特征。其背后是黑、褐、白相间的横斑，胸前则是黑白相间的横纹，腹白色，整体颜色斑杂，和周围环境高度融合。

普通鹌鹑：体长为18厘米左右，圆滚形，嘴部粗短，羽色较暗淡，带明显的草**矛状条纹和不规则的斑纹。

法国白鹌鹑

（1）该品种是法国培育的蛋用型鹌鹑，毛色全白，成年公鹑的体重为0.12-0.13公斤左右，母鹑体重为0.14公斤左右。

（2）开产时间为40日龄左右，平均年产蛋量为265枚左右，最高可达300枚左右，蛋重11克左右，产蛋期母鹑的耗料量为22克左右/天。

（3）我国于20世纪80年引进该品种，其长势、生产性能较好。

小鸡冒充鹌鹑区别

鹌鹑别名：鹑鸟肉、宛鹑肉、赤喉鹑肉、红面鹌鹑

鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称;每100克鹌鹑肉中含蛋白质和热能比鸡肉高3.2%-9%，其味鲜美，且易消化吸收。适用于孕妇、产妇、老年体弱者食用，肥胖症、高血压病患者也可选食。

鹌鹑肉营养分析

营养成分：每100克鹌鹑肉中含热量460千焦，蛋白质20.2克，脂肪3.1克，糖类0.2克、维生素A40微克，维生素B10.04毫克，维生素B20.12毫克，烟酸6.3毫克，维生素E0.44毫克，钾204毫克，钠48.4毫克，钙48毫克，铁2.3毫克，锌1.19毫克，磷179毫克，硒11.67微克。

药用功效：鹌鹑肉性味甘、平;有补五脏、益中气、清利湿热的功效。

中医认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。

小鸡和鹌鹑在体型、羽毛、生活习性和繁殖方式等方面存在明显的区别。

1. 体型和羽毛：鹌鹑体型较小，通常只有50多克，而小鸡的体形较大，一般有150多克。鹌鹑的羽毛较为暗淡，通常雌雄相差不大，而小鸡的羽毛通常更为鲜艳。

2. 头部特征：鹌鹑头小，嘴细小，与小鸡相比无冠，无耳叶，无距，尾羽不上翘，尾短于翅长一半。

3. 生活习性：鹌鹑通常栖息于平原草地、农田或荒坡草丛、灌丛中的地面上，而小鸡则栖息于有草丛和树木的丘陵。鹌鹑是候鸟，常栖居于气候温暖的地方，而小鸡的抗寒能力相对较差。

4. 繁殖方式：鹌鹑的繁殖期为5-7月，通常营巢于平原草地、农田或荒坡草丛、灌丛中的地面上，而小鸡的繁殖期在丘陵的草丛间，会把枯草、落叶等铺在地面凹处。

总的来说，小鸡和鹌鹑在多个方面存在明显的区别，可以基于这些特征来判断和区分。

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