用酵素桶做酵素和用玻璃瓶做酵素的区别

制作方法：第一步：1kg黄秋葵洗净切块；第二步：块状黄秋葵 1kg白砂糖 6l纯净水，放入和风来酵素桶中封盖；第三步：每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生泡沫以及发酵的香气，第4-5天泡沫会稍微变少（具体时间根据实际情况而定），注意黄秋葵酵素较粘稠；第四步：品尝桶内酵素，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，存入冰箱保鲜，即可食用。

和传统酵素的区别就是发酵时间短，全程可以把控，另外对于传统酵素来说可以饮用与价格低廉也是一大亮点。但是传统酵素对于环保、医疗等贡献也是非常巨大的。

目前来说不管自酿还是传统，酵素只要合理利用还是非常有益的，但是现在网络上有些不和谐的声音一直在抵制酵素，当然也存在被恶意夸大宣传上当受骗的，对于舆论方面大家一定要保证自己中立的态度，自己本身就是一名环保酵素受益者（避免杠精匿名提交），也使用自酿酵素桶，从来不会刻意夸大酵素，总之一切随缘，这就是自己的一点感悟。