哪些事是去了台湾你才会知道的？与我们内陆有哪些区别呢？

很多网友最近对于台湾的一系列的一个事情都是比较一个在意的这种情况下来说的话，很多人都希望去台湾旅游啊，有一些呃事情的话啊是去了台湾之后才会知道的啊，没有去之前的话肯定是与我们大陆的话也有很多的一个差别的，这种情况下来说的话，小编带大家一起具体的来了解一下吧。

首先我们要知道的是台湾的话，它是我国东南沿海的一个岛屿的省份，他的面积非常大的，由福建省的话是隔海相望，这种情况下来说的话，他是呃我们国家非常需要重点关注的一个省份。在台湾省的一些大街小巷的话，比我们大陆非常不一样的是他们有很多的一个便利店在街上的话，呃，24小时营业的这种情况，而且在这些便利店里面的话，它是呃能够有着一站式服务的一个概念，能办理很多的一个业务，比如说像买车票，取钱，取快递这里面的话都是有的。

而且台湾相对来说的话经济也是比较发达的，它的夜市也是非常的多，这一点和我们大陆非常的相像，非常的繁华，总的来说的话啊，很多情况下来说的话，到处都有很多好吃的美食，还要出去逛一圈的话，每天都能吃的很饱才能回家啊，这种情况下来说的话，对于台湾来说的话也是和我们大陆呃相差的也是比较大的，因为他的一个文化的冲击以及这个食物的一个文化的一个冲突来说的话，非常的让人感觉到不可思议，而且在一定程度上来说的话，台湾这个地方的话，它还是很有特色的，这是一大陆不一样的一个地方。总的来说的就是说在吃的食物上面来说的话，他们吃的一些食物都是比较的有些奇怪，比如说他们非常喜欢吃鸡屁股，这种情况也是和大陆相差比较远。

而且在台湾的一些很多地区的话，它还是有电话屏的存在，这种情况下来说的话，是啊是让人感觉到不可思议的，和大陆的感觉差距非常非常的大，电话亭的一个存在的话啊，感觉到使得他们这个地方比较落后，这也是很多人调侃台湾比不上大陆的一个原因所在，因为电话亭的存在，因为我大陆每一个人都有手机，每一个人家里面都有几部呃电话，手机这种情况，所以说啊这也是啊，我们大陆人感觉到台湾非常好玩的一个点。总的来说的话啊，因为一些文化差异的影响的话，那大陆和台湾他肯定是有一定的差别的，这种情况下呢来说的话还是需要我们每个人去当地进行一个甄别，进行一个对比啊，如果说喜欢台湾的话，我们一定要多多去台湾，多进行交流。

荷包饭又叫荷叶饭，是一种民间的传统食品。据屈大均《广东新语》载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰‘荷包饭’。”可见，东莞印象中的荷包饭早已入册。后来看过一些书，发现荷包饭还有其它的历史故事。公元551年，梁朝始兴太守陈霸先，奉命率兵镇守京口。旷日持久的战争，炎炎似火的盛夏，使军中粮食短缺，兵士暑热不堪。梁朝民众争相以荷叶包饭，夹放鱼肉，接济梁军，慰劳将士。军心因此而大振，暑热因此而顿消。于是，陈霸先一举打败北齐鲜卑十万大军。荷叶包饭也从此开始流传。明朝文人王士性在《广志绎》中记载：“郡少珠玑，以亥日为市……以荷叶包饭而往，谓之趁圩。”明代以后，这种清暑美餐已传到繁华圩镇和都市，以至绵长飘香至今。

唐代文学家柳宗元在《柳州峒岷》一诗中，曾写下“绿荷包饭趁墟人”的诗句。一个”绿荷包”使人未闻其香已心中各有所想了.在讲荷叶饭之前,不得不澄清一下的是,荷叶饭与糯米鸡只是孪生兄弟而已,两者外形极相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。不但用的米不同,出处各异,相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖著蒸熟而成.所以两者可以说是形似而神不似的.

所谓”食不厌精，烩不厌细”,真正有要求的师傅对荷叶饭的选料上是十分挑剔的.个人经验所至,泰国香米是比较好的选择,因为相比国产大米，它煮后颗粒感明显且不易膨胀，卖相与口感更佳。除此,新米和成米要根据一定的比例才使饭有些黏而不至于过黏。除了好的粘米外，荷叶饭一般还有四种食材：香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。四种食材虽然普通，但搭配起来却有奇味无穷之趣。在蒸制荷叶饭前，荷叶需先洗净并浸软后备用。然后把米饭加入食油与味精、生抽等酱料合拌，再加入肉料与葱花捞均，最后全部放在荷叶的正面中，包裹好后放到蒸茏蒸上大概二十分钟，一个美味天然的荷叶饭便大功告成了。荷叶的清香在蒸制的过程中已细透到饭里，那种滋味用广东方言表达就是：无得弹。无论从选材到烹制，整个过程无不体现东莞人的纯朴与务实的品质，所以用它来代表东莞市馔有过之无不及也。

炎炎夏风，碧绿叠翠的荷叶不仅致人悦目的视角享受，而且还能入馔以作健康佳肴。荷叶具有清香去暑解毒功能。《本草纲目》载：“荷叶性味苦、平，能清热、解毒、散瘀、治暑热等。”主治暑湿泄、眩晕、水气浮肿、吐血等症，如荷叶汤有健脾胃、解暑轻身的功效。由于荷叶本身的特质，荷叶制作的食物一般都具有清香沁人，色香俱备的特点。荷花除了供人欣赏，荷叶还能供以入馔，真可谓物尽其用。

品尝莞味荷包饭，领略东莞隽味，一举两得，快哉。

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