请从减肥的角度来说说热量与能量的区别
1、性质不同
热量是指所说的卡路里,例如碳水化合物,能量是一个比较大的范畴,其中包括所含的热量,但大部分不能及时的分解,认识储存在人的体内,比如脂肪和蛋白质。
2、作用不同
热量是人体每时每刻都在消耗的能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。
它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量,以维持体内的各种生命活动和对外做功。
3、单位不同
热量通常以热能的单位为基础单位,即以卡为单位。1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000,000卡热量,这一数值太大,营养学上常以千卡作为食物热量单位,1kcal+1000cal 。
能量是由碳水化合物、脂肪和蛋白质,经过体内氧化而产生的。衡量能量的单位有焦耳、千焦耳和兆焦耳。
“热量”是在热传递过程中物体内能的改变量,即升温物体内能的增加量及降温物体内能的减少量。而“能量”是一个普遍使用的概念,是一种计量单位。饮料包装上标的热量是指饮料被饮用后在人体中转化成能被人体利用的热能,能量则指饮料被饮用后在人体中转化成能被人体利用的能量,包括热能、动能等。热量和能量中均不含脂肪。
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