国内口感比较好的白酒有哪些
一、玻汾山西汾酒也是四大名酒之一,是典型的清香型白酒,早在1500年前的南北朝,汾酒就被北齐武成帝极力推崇。汾酒入口绵、落口甜、饮后余香,而且回味比较悠长。汾酒系列众多,但是作为口粮酒的话,黄盖玻汾还是最受人喜欢的,一瓶50元左右,性价比很高。当然如果经济允许的话,可以选择老白汾,瓷坛子的包装显得非常典雅,酒的品质比起玻汾更显得醇厚,毕竟酿造工艺不同,玻汾基酒要存放3年,而老白汾要存放十年。二、泸州头曲六年“浓香鼻祖,酒中泰斗”,这句话描写的就是泸州老窖,自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始,泸州老窖已经传承了23代。浓香型白酒应该是受众最广的,也是多数人喜欢的白酒,它的香味更加的突出,而且酒中的挥发物比较少,对身体的刺激也小。平常大家喝得比较多的就是泸州老窖头曲和泸州老窖头曲六年,虽然两个价格都在100元左右,但是口感还是非常不错的,尤其是后者,铁盒的包装显得挺三、小郎酒小郎酒大家都不陌生,作为小瓶白酒的代表,它的地位不可动摇。小郎酒是兼香型,又称复香型、混合型。小郎酒的口感比较柔顺,幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵。由于容量比较小,不太适合招待贵宾,但是好朋友一起相聚,是绝对适合的,每人一瓶,不存在谁喝多谁喝少。
酱香白酒和浓香型白酒口感上的区别在于:
酱香型白酒酱香突出、优雅细腻、空杯留香,酒体醇厚、回味悠长,突出“浓”,饮后不上头、不刺喉。
浓香型酒前后始终都是一个口感,就像流行音乐简单、明快,香味协调,尾净爽口,突出“净”。
酱香白酒和浓香型白酒除口感上不同之外,在酿造方面、收藏价值上都有所区别。
1、酿造方面
大多数酱香型白酒的制造工艺十分复杂,而所有的酱香型白酒都是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品,既然是纯粮食制造,也就是“香气最纯真的代表”,而因为酱香型白酒是纯粮食制造,所以在储存的过程中能够越陈越香!
浓香型白酒多为蒸馏酒,可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚,但是肯定无法企及酱香型白酒。
2、收藏价值方面
酱香型白酒,以茅台为例,时间最久的可能已经翻倍几十到几千倍不止,其价值呼之欲出。
如果收藏浓香型白酒,最好是选择价位在中档以上的,中、高度中国名酒或者国优酒。浓香型白酒收藏一般的没有什么价值,远远不及以茅台酒为代表的酱香型白酒。
扩展资料:
酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
浓香型,又称泸香型,以泸州老窖特曲为代表。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
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