黄酒、米酒、酒酿、酒糟有何不同？

黄酒是纯粮食酿造的，所以是米酒的一种

酒酿是娘造黄酒过程中出来的一些部分，酒酿和酒糟其实差不多的~

绍兴当地人，每餐都饮黄酒，据说长寿的人非常多

酒酿和酒糟，可以和鱼之类的一起煮，非常美味啊！

我现在买黄酒都直接找绍兴当地的卖家买，淘宝网的 丰丰酒业专营店 和 唐宋旗舰店

非常给力，态度非常好，黄酒的知识有问必答！

回答

酒糟不能直接喂猪，需经过发酵后才能饲喂，否则容易产生酒糟中毒的现象，而且未经发酵的酒糟很难消化，饲喂后容易导致便秘。经过发酵的酒糟具有良好的适口性，且更容易被吸收，使用后可提高饲料的利用率，同时其中的毒素和有害物质也被微生物降解，而微生物还能参与猪体内的肠道作用。酒糟含有酒精，饲喂后可以让猪群安心休息，这有利于达到长个育肥、缩短出栏率的效果。

一、酒糟可以直接喂猪吗

1、酒糟能否直接喂猪 (1)酒糟不可以直接用来喂猪，需要经过发酵处理后才能饲喂，否则容易出现酒糟中毒的情况。 (2)未经发酵的酒糟难以消化，饲喂后容易引发便秘。 (3)经过发酵的酒糟具有良好的适口性，其中的毒素、有害物质也被微生物降解，同时微生物还能参与肠道作用，继而提高猪群的免疫力。 (4)经过发酵的酒糟容易被吸收，可提高饲料的利用率。 2、酒糟喂猪的好处 (1)酒糟含有一定的酒精量，饲喂后可以让猪群安心休息，有利于达到长个育肥、缩短出栏率的积极效果。 (2)饲喂20-30天左右，可让猪群的皮毛更为光亮、柔顺。 (3)饲喂酒糟的猪，其肉质更佳，净肉率可提高3-5%。

二、酒糟和酒酿有什么区别

1、酒糟 (1)别称红糟、酒粕、酒醅糟，它是米、麦、高梁等粮食经过酿酒后剩余的残渣。 (2)酒糟富含蛋白质和多种微量元素、维生素、酵母菌，而且蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸的含量也比较高。 (3)酒糟含有酒精，用来饲喂家畜可让它们安心趴卧、反刍，掺在秸秆中一起饲喂还有利于消化。 2、酒酿 (1)酒酿是以酒曲为原料酿造而成的糯米酒，其中既含有酒水，又含有米粒，别称米酒、甜酒。 (2)酒酿可直接饮，也可以添加适量的白糖、开水，待冷却后再饮用。 (3)酒酿还可以入药，对某些病症具有良好的治疗效果。

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