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黄酒、米酒、酒酿、酒糟有何不同?

泡在奶味里1年前 (2023-12-21)阅读数 7#综合百科
文章标签酒糟酒酿

黄酒是纯粮食酿造的,所以是米酒的一种

酒酿是娘造黄酒过程中出来的一些部分,酒酿和酒糟其实差不多的~

绍兴当地人,每餐都饮黄酒,据说长寿的人非常多

黄酒、米酒、酒酿、酒糟有何不同?

酒酿和酒糟,可以和鱼之类的一起煮,非常美味啊!

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非常给力,态度非常好,黄酒的知识有问必答!

回答

酒糟不能直接喂猪,需经过发酵后才能饲喂,否则容易产生酒糟中毒的现象,而且未经发酵的酒糟很难消化,饲喂后容易导致便秘。经过发酵的酒糟具有良好的适口性,且更容易被吸收,使用后可提高饲料的利用率,同时其中的毒素和有害物质也被微生物降解,而微生物还能参与猪体内的肠道作用。酒糟含有酒精,饲喂后可以让猪群安心休息,这有利于达到长个育肥、缩短出栏率的效果。

一、酒糟可以直接喂猪吗

1、酒糟能否直接喂猪 (1)酒糟不可以直接用来喂猪,需要经过发酵处理后才能饲喂,否则容易出现酒糟中毒的情况。 (2)未经发酵的酒糟难以消化,饲喂后容易引发便秘。 (3)经过发酵的酒糟具有良好的适口性,其中的毒素、有害物质也被微生物降解,同时微生物还能参与肠道作用,继而提高猪群的免疫力。 (4)经过发酵的酒糟容易被吸收,可提高饲料的利用率。 2、酒糟喂猪的好处 (1)酒糟含有一定的酒精量,饲喂后可以让猪群安心休息,有利于达到长个育肥、缩短出栏率的积极效果。 (2)饲喂20-30天左右,可让猪群的皮毛更为光亮、柔顺。 (3)饲喂酒糟的猪,其肉质更佳,净肉率可提高3-5%。

二、酒糟和酒酿有什么区别

1、酒糟 (1)别称红糟、酒粕、酒醅糟,它是米、麦、高梁等粮食经过酿酒后剩余的残渣。 (2)酒糟富含蛋白质和多种微量元素、维生素、酵母菌,而且蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸的含量也比较高。 (3)酒糟含有酒精,用来饲喂家畜可让它们安心趴卧、反刍,掺在秸秆中一起饲喂还有利于消化。 2、酒酿 (1)酒酿是以酒曲为原料酿造而成的糯米酒,其中既含有酒水,又含有米粒,别称米酒、甜酒。 (2)酒酿可直接饮,也可以添加适量的白糖、开水,待冷却后再饮用。 (3)酒酿还可以入药,对某些病症具有良好的治疗效果。

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