古时候的店小二说“打尖还是住店”是什么意思

在影视剧或武侠小说中，我们常常遇到这样的情节，侠客长途奔波，途中到客栈休息。这个时候，店小二上来，?客官，打尖还是住店?。

住店，就是落脚住宿，这个大家都知道。打尖呢？这个就不好说了。不过，古代的客栈大都提供两种服务，或吃饭，或住宿。从这个角度理解，打尖就是休息吃饭的意思。《周礼》规定：?凡国野之道，十里有庐，庐有饮食；三十里有宿，宿有路室，路室有委；五十里有市，市有侯馆，侯馆有积。?毕竟，吃饭休息是旅人最为基本的需求。

吃饭为什么说是打尖呢？

主要有两种说法：一是打发舌尖。舌尖是人的味觉神经最为集中和敏感的地方，打发舌尖自然是要吃点东西。这种说法明显有现代人的思维。二是?打尖?实际上就是?打火?。打火就是烧火，很明显烧火是要做饭了。清人福格《听雨丛谈》有载，?今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误?间?而为?尖?也。谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰?中火?。又见宋元人小说，谓途中之餐曰?打火?，自是因?火?字而误为?尖?也。?

打火是宋元及明人的说法，常见于当时的小说及杂剧中。如，马致远《黄粱梦》第一折：?兀那打火的婆婆，央做饭与我吃。?又如，《西游记》第八四回：?我们共有十个兄弟，我四个先来赁房打火，还有六个在城外借歇。?可见，打火既有生火做饭的说法，也有旅途中休息做饭的意思。

当然，途中休息吃饭，打火并不是唯一说法。有时候人们还将住店进食称之为?下程?。陆游《宿武连县驿》诗中描述?野店风霜装早，县桥灯火下程迟。?不过，下程的本意为设宴送别，所以引申为住店进食的情况并不常见。

到了清代，人们住店吃饭已经不怎么说打火了，而是说?打尖?。一个最明显的特征，就是?打尖?成为一个专有名词写进了词典里，并流行于清代的文学作品里。《疏证?释词?释言五》云：?打尖，昭人谓旅途小憩为打尖。?《镜花缘》有写?如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭?。

一般而言，打尖住宿往往连起来用，至于店小二将这两者区分开来，严格来说是不恰当的。通过以上分析，我们来看现代的电视剧，无论以哪个朝代为背景，只要进店，店小二便说，打尖还是住店，其实是在忽悠大家罢了。毕竟，清代之前，人们可不这么说。

“打尖还是住店”里的“打尖”到底是什么意思

“打尖”者，稍事歇息，补充点干粮、水什么的然后上路。

“住店”者必过夜也！

“打尖”一词的由来

古时候，人们把在旅途中休息进食叫“打尖”。这个说法，在古典作品

中常可见到。如陆陇其《三鱼堂日记》、“（戊午四月）十七，至本家庙打

尖。”

据考证，“打尖”系“打火”之误。不知在那个朝代之前，人们将一天

三餐之中的中顿饭，因其正值日中之时，所以称为中火，后引申为旅途中之

餐曰打火。叫来叫去，不知何时何原因，又将打火叫成了打尖。

这个考证见清代福格所撰《听雨丛谈》卷十一：“今人行役于日中投店

而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途住宿之间，乃误间而尖也。谨按

《翠华巡幸》谓中顿曰中火。谓途中之餐曰打火，自是因火字而为尖也。”

这个考证是有根据的。《水浒》中有：你母子二位敢未打火，叫庄客安排饭

来。”再有元杂剧中也多有此说。如马致远《黄梁梦》：“兀那打火的婆婆，

央你做饭与我吃。行人贪道路，你快些儿。”张国宾的《罗李郎》：“恰离

了招商打火店门儿，早来到物穰人稠土市子。”打火店是供旅客吃饭的店铺。

1、古装剧中“打尖”的意思是吃饭。

2、打尖的不同意思

（1）京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”，这在小说和杂剧中也俯拾即是。

（2）广东方言打尖是指人不守秩序而插队的行为，称之为“兼队”或“尖队”。

（3）有种男孩的游戏也叫打尖，2~4人参加，用一根拇指粗、3寸长的圆木，两头削尖，即为玩具“尖”，再找一根一尺多长的木棍做“板”。

（4）另外裕固族也婚俗中也有叫打尖的，在约定的送亲时间，新郎家早早派人驮上手抓羊肉、馍馍和酒在送亲队伍途经的半路上等候，把毛毡，毛毯或马被绡铺到地上。待送亲队伍到来后，就请客人下马，把娘家客和主要客人请来就坐。这一仪式裕固族语叫“杜速尔迟”，即是“打尖”。

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