什么是岩盐

岩盐，又称石盐或矿盐，是一种自然矿物，主要成分是氯化钠（NaCl），它是地球上分布最广泛的盐类矿物之一。

岩盐的形成过程通常与古代海洋蒸发或者地下盐水上升至地表有关，经过长时间地质作用，水分逐渐蒸发，留下富含盐分的矿物质。

岩盐具有很多特点。首先，它的纯度很高，氯化钠含量可以达到99%以上，是工业和生活中重要的盐类资源。其次，岩盐具有很高的溶解度，可以轻易地溶解在水中，是生物体维持生命活动不可或缺的物质。此外，岩盐还具有良好的传导性、热稳定性和化学稳定性，因此在许多工业领域有着广泛的应用。

岩盐产状与产地

石盐是典型的化学沉积成因的矿物，在干燥炎热气候条件下常沉积于各个地质年代的盐湖和海滨浅水泻湖中，与钾盐、光卤石、杂卤石、石膏、硬石膏、芒硝等共生或伴生。广泛分布于世界各地。中国河南平顶山叶县（中国岩盐之都）、青海、江苏淮安、四川、湖北应城、江西都有大规模石盐矿床，以柴达木盆地、河南平顶山叶县最为有名。

中国青海现代盐湖中有些石盐呈球珠状，特称珍珠盐。河南叶县位于河南省中部偏西南，盐田展布面积400余平方公里，远景资源储量达3300亿吨，作为一个以县域为单位的资源开发区，目前探明储量在全国位居第一，品位居全国井矿盐之首。

以上内容参考百度百科-岩盐

"青盐"是什么盐 跟食用盐有什么区别吗

海盐的制造成本更低。海盐与井盐的主要区别：

一、制造方法不同

海盐可自然或者加工技术生成，可分成海水蒸发和离子交换膜电透析（EDI）。海水蒸发是传统工法，离子交换膜电透析是海水淡化技术的一种，需消耗大量能源，但比较可以有稳定的产量。

井盐一般采取或用井水煮盐，使食盐晶体析出，透过盐卥的机械蒸发来纯化。

二、开始开采的时间不同

海盐的开采源自于西汉。而井盐的开采更早，中国井盐生产肇始于战国末年，李冰是其生产创始人。

三、资源储量不同

海盐由于大海的广阔，海水的盐度约为35‰，是食盐取之不尽、用之不竭的来源。

井盐储量虽然也十分丰富，但却是有限的。

四、市场占有率不同

就全世界盐产而言，井盐占29%、海盐占26%。

在中国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高；同时海盐场占地太大，海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。

百度百科-食盐 （调味品）

湖盐又名“青盐”，是从内陆咸水湖中提取的盐，湖盐含水量较少，不需加工即可食用。

青盐与食用盐有什么不同

造成的地区不一样

我们要了解盐的获取及其生成是非常复杂的一个工作中，它需要有充足浓度值的食盐水，随后开展晾干沉定，随后才可以造成盐。而我们都了解，食用盐是一种由海面造成的盐，而针对大青盐而言，它的造成地区就有别于食用盐，它是一种湖盐，是在湖泊之中历经获取造成的盐。这二种盐的关键造成地区具备非常大的不一样，食用盐是福清，而大青盐是湖泊盐，他们2个的实际成份也便会因而造成极大的差别。

实际成份有非常大差别

食用盐是一种由海面获取而成的盐，由于海面之中的矿物成份是比较丰富的，因此 食用盐之中通常会蕴涵各式各样的矿物原素，针对大家的身心健康会出现一定的益处。并且食用盐在生产的全过程之中会添加一定的点，它可以防止我们甲状腺结节，可以有益于我们甲状腺素的生成。而大青盐之中所带有的矿物质成份便会相对而言较为少一些，并且它的生产全过程没有加碘这一流程，因此 针对大家而言，吃这类盐可能会导致缺碘症。

功效有所区别

实际上大青盐这类盐是能够 具备一定的中药材作用的，它也被做为一种药运用于中医治疗的全过程之中。应用大青盐能够 协助大家润肺止咳，能够 做到明目地实际效果，还可以协助大家清除人体内的肝火。假如我们人体内存有一定的毒副作用得话，应用大青盐还可以协助我们做到祛毒的实际效果。这就是这类盐跟食用盐对比关键具备的突显优势，而食用盐这类物件关键便是用以调料，针对人体而言可能没有很大的协助功效。

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