台式珍珠奶茶和港式奶茶，到底有哪些区别？

区别在于两者的受众不同，台式珍珠奶茶清新时尚、配料能够自有发配，年轻人比较喜欢；而着眼港式奶茶味道比较浓重，不支持百变属性，备受身份比较高的商务人士的喜爱。细分区别，大体就在百搭与不百搭之间。两类奶茶交相呼应，真的别有一番洞天。

台式珍珠奶茶与港式奶茶相比较第一回合，配料多与少的博弈

台式珍珠奶茶与港式奶茶相比较第二回合，珍珠的有无

台式奶茶的人气之所以高过港式奶茶，另一个原因就是?珍珠?的存在。其实这个珍珠就是一种软弹软弹的QQ糖，神似珍珠而已。这就给人以一种错觉人们普遍认为台式奶茶更为高贵。其实港式奶茶价格稍高。

台湾奶茶盛行，无形中为台式奶茶注入零售活力

爱喝奶茶的人们都知道台湾盛行奶茶，似乎还是中国的奶茶发源地。这样的一个称号一出现，年轻人们都抢着买。没办法，年轻人们都爱时尚，爱新潮的东西。这一点港式奶茶没有做到，该反省反省了。而值得一提的是，有些名人爱喝港式奶茶，这也许是一点欣慰。

台湾珍珠奶茶和港式奶茶的区别何止这些，但总的来说就是成分、销售方式的区别。热爱奶茶的人们闲来无事不妨喝一杯。最后，还是那句奶茶广告词说得好：暖暖的，很贴心。

台式蛋糕和港式蛋糕没有什么区别，口味都差不多：

蛋糕的做法如下：

1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤1

2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤2

3.最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤3

4.蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤4

5.再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤5

6.最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤6

7.蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤7

8.最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤8

9.把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤9

10.烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 步骤10

11.蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）

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