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蜂胶里的黄酮跟大豆异黄酮有什么不同?

百变鹏仔1年前 (2023-12-21)阅读数 6#综合百科
文章标签黄酮蜂胶

蜂胶里的黄酮跟大豆异黄酮有什么不同?

不一样。蜂胶里的黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等,约占蜂胶的4.13%。大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。

详解:

蜂胶里的黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等,约占蜂胶的4.13%。而且5,7-二羟基-3`,4`-二甲基黄酮和5-羟基-4`,7-二甲氧基双氢黄酮是自然界中蜂胶特有的有效成分。仅此介绍蜂胶中的两种很有特色的黄酮类化合物:1)槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。2))芦丁(Rutin)就是芸香甙,有维生素P同样的作用。

大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。每100克大豆样品中含有异黄酮128毫克,可分离约102毫克。大豆异黄酮的提取可以采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯等溶剂进行浸提。

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