绿香蕉和黄香蕉有什么不同吗？

绿香蕉为生的，黄香蕉已经熟了

中国以香牙蕉类为最普遍，也有小部份大蕉、粉蕉和龙牙蕉。

在香蕉的表皮细胞中，含有叶绿素与叶黄素。香蕉没成熟时，叶绿素掩盖住了叶黄素的**，所以香蕉看上去是绿色的。待放了些时候，熟了细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化，破坏了叶绿素，绿色消失。这样，叶黄素的**便显示出来了，香蕉也就换上了一件**的新装。秋天，落叶由绿变黄，也是这个道理。

在市场上全都是用催熟剂催熟的，只要能买到农家的香蕉没有任何催熟剂的会更好，我是农家出生的，我的出生地就是香蕉主产地广东茂名，进我空间就能找到你想要的没任何催熟剂的绿色安全农家香蕉

常见香蕉的区别与口感

功效?成熟度? 营养价值?

皇帝蕉

红皮蕉

粉蕉

金手指

苹果蕉

芭

小米蕉

芝麻蕉

牛角蕉

皇帝蕉

皇帝蕉是野生香蕉和海南种的产物外形又肥又短.肉质呈鹅**,是孩子

们很喜欢吃的一种香蕉品种.

口感: 果肉芳香 香甜可口

金手指

广东省农科院果树研究所从国际香大蕉改良网络种质交换中心引进的香蕉品种.果形直或微弯,果顶尖色泽鲜艳

口感:果肉橙黄 清甜芬芳

小米蕉

蕉皮有青绿色和鹅**,剥掉蕉皮.香蕉的肉质是鹅**.非常的吸引人

是市场上比较火的一种品种了

口感: 肉质顺滑 酸甜可口

红皮蕉

果皮暗紫红色,后期带绿条纹,果肉蛋**.肉质软滑.有特殊的“兰花

香味而受到消费者的欢迎.

口感: 皮薄肉厚 香甜软糯

苹果蕉

苹果蕉的皮色非常光滑,蕉蒂很像苹果蒂.因此而得名.表面有一层淡淡的粉,吃起来甜中带点酸.有股苹果的峰道

口感: 果肉肥厚 甜中略带酸

芝麻蕉

成熟后果皮呈杏**.皮表有褐色芝麻状小点儿,所以被称为芝麻蕉果肉黄白色.比一般香蕉更香甜润滑

口感: 肉质细腻 软糯丝滑

粉蕉

粉蕉各地名称不同.在广东的珠江三角洲称粉沙香,海南称为糯米蕉.蛋蕉果皮薄,成熟时浅**;果肉乳白色

口感:肉质柔滑 味清甜微香

芭蕉

芭蕉果皮呈灰**,果肉呈乳白色横断面为扁圆形。吃起来又糯又滑韧性足.味道甜但回味带酸

口感:果肉油滑 甜中带酸

牛角蕉

主要分布在海南.云南等地区,是芭蕉属下的一个种类,因为长相与牛角非常相似.故得名

口感: 味道有一点点酸

香蕉成熟过程图解

温馨提示

Banana

香蕉熟到6-7成的时候就是最美味的1-5成食用会涩口哦 ~

未成熟香蕉

热量低升糖指数低

成熟香蕉

富含维生素B2B6、C、钾镁降低抽筋

褐色香蕉

最有营养价值阶段 甜度高对肠胃消化有助益

香蕉还可以这样吃

香蕉甜橙汁

香蕉苹果汁

香蕉柠檬汁

香蕉火龙果汁

香蕉酸奶昔

香蕉黄瓜青提汁

香蕉+橙子(富含维C 清热通便)做法:香蕉和橙子去皮切块，加凉开水适量，榨汁机20秒即可~

香蕉+苹果(膳食纤维丰富 改善肠道)做法:香蕉和苹果去皮切块，加凉开水适最，榨汁机1分钟左右即可~

香蕉+柠檬(促进消化 美容养颜)做法:香蕉和柠檬去皮切块，加凉开水适量，榨汁机20秒即可~

香蕉+火龙果(吸附肠道内毒素 美容养颜做法:香蕉和火龙果去皮切块，加凉开水适量，榨汁机20秒即可~

香蕉+酸奶(消副乳)做法:香蕉去皮切块，一杯酸奶倒入榨汁机20秒即可~

香蕉+黄瓜+青提(促进肠胃消化 改善便秘做法:将香蕉和黄瓜去皮切块，加小青提和适量凉开水，榨汁机30秒即可~

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