咖啡煮的好还是泡的好？

您说的泡咖啡应该是指速溶咖啡,这个咖啡本身就是为了方面快速喝到可口的咖啡,因为本身就自己配置了奶精,伴侣这些成分 煮咖啡一般就是自己现磨,然后用虹吸壶或者一些设备煮出来的，煮咖啡有意思的是在于自己动手的过程,呵呵,自己制作的咖啡,再加上自己去搭配的东西,味道应该不错吧 我想这也是人们经常说煮咖啡比泡咖啡好喝的原因啦!~~~~~ 希望我的回答让你满意 放热水里，搅拌，不完全溶解，就是要煮的

居然还有人觉得冷泡咖啡不健康？

冷水泡咖啡，没有咖啡常见的苦涩感和酸味，但也不会有咖啡在生产制作工艺中产生的香味，更能喝到咖啡豆本身的风味，口感更顺滑，层次和回甘也非常明显。另外，使用冷水泡咖啡，其中的咖啡因含量会更高，酸性更低，更有利于消化系统的运作，对肠胃的负担也会变轻很多。

冷泡咖啡的制作过程中水温远远低于芳香类油脂和可溶性物质的理想溶解和挥发温度，因此通常情况下制作冷泡咖啡时，需要更长时间和更多的咖啡粉来增加咖啡的口味和浓度。

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