贵州白酒执行标准CB/T跟GB/T的区别

贵州白酒执行标准CB/T跟GB/T的区别如下。如需购买白酒推荐咨询贵州茅世原酒业。

→点击免费领取茅世原酱香白酒

固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。

由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。

想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

酒的执行标准有两种。

常见白酒标准可以分为两种：酒精勾兑酒（液态法、固液法）、纯粮酒（固态法）。

一、酒精勾兑酒（液态法、固液法）

酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺，一般用来生产中低档白酒。

酒精勾兑酒

它机械化程度高，劳动生产率高、淀粉出酒率高，辅料少，原料广泛。

液态法白酒执行标准：GB/T20821-2007。

固液法白酒执行标准：GB/T20822-2007。

二、纯粮酒（固态法）

纯粮酒的标准分为两种，一种是通用标准，还有一种是地理标志产品标准。

纯粮酒

通用标准指的是不同品牌、不同产品，都可以使用的国家标准。

常见的通用标准有14个：

浓香型：GB/T10781.1-2006。

清香型：GB/T10781.2-2006。

米香型：GB/T10781.3-2006。

特香型：GB/T20823-2007。

凤香型：GB/T14867-2007。

豉香型：GB/T16289-2007。

兼香型：GB/T23547-2009。

酱香型：GB/T26760-2011。

董香型：DB52/T550-2013。

芝麻香型：GB/T20824-2007。

馥郁香型：GB/T22736-2008。

老白干香型：GB/T20825-2007。

小曲固态白酒：GB/T26761-2011。

云南小曲清香：DB53/T092-2008。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com