9种常见南瓜区别及特点一次性讲清楚

常见南瓜合集有什么区别和特点?

蜜本南瓜：形似木瓜，是大众普遍认知的“老南瓜”，有的地方也叫倭瓜，适合享饪及深加工，味道甘甜，口感细腻，价格相对便宜。

贝贝南瓜：外皮偏灰绿，近两年流行的“网红”南瓜，个头小巧可爱，吃起来口感佳，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯。

红栗南瓜：果实扁圆形，果皮桔红，色彩艳丽，果肉橙红，有淡淡的板栗香味，价格便宜。

磨盘南瓜：类似磨盘的形状，瓜皮深绿或墨绿色，成熟后外皮是褐红色，水分较少，质地很粉面，适合做甜点。

奶油南瓜：表皮颜色黄中透微红，果肉是鲜艳的橘红色，糖分很高，果皮极薄，果肉利用率高。

金丝栗瓜：外形与西葫芦有些相似，是新疆当地的贵族南瓜，糖分很高，栗香浓郁，瓜肉细腻柔滑，没有明显的纤维感。

银栗南瓜：瓜皮偏白，浓郁香甜的板栗味，水分不多，质地比较干，吃起来面面的。

砍瓜：口感比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，属于南瓜的一个变种，可以随砍随吃，被砂的截面伤口迅速应合，不影响瓜的正常速度。

香芋南瓜：近几年的新南瓜品种，外皮深绿色花纹，肉质紧密，味道香甜，有浓郁的芋头味，十分独特。

金瓜和南瓜有什么区别

质量和口感。

1、质量。水果南瓜是官方制作组精心培育出来的制作质量保障，普通南瓜是农民工培育出来的质量没有保障。

2、口感，水果南瓜系列高级版本口感好可以生吃，具有清热解毒的功效，普通南瓜系列低级版本口感不好不可以生吃，没有清热解毒的功效。

金瓜和南瓜有点区别。

金瓜的名字很好听，但是它跟南瓜有点区别，南瓜的外表成熟之后会呈金**，所以有的地方人民会将南瓜叫为“金瓜”，如我国浙江南部、福建、台湾等地区。

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

熬粥该选金瓜还是南瓜

金瓜不仅材质较硬，而且也颜色透黄、浓烈，夺人眼目，煮熟后，较柔韧，微甜，却没有南瓜甜，切开后不易腐败。饭店多用它切片蒸熟后作为一道“南瓜菜”上桌。用它熬出的汤口感有颗粒感，汤汁没有南瓜浓稠，也没有南瓜甜。

南瓜的材质相对松软，颜色金黄，却较金瓜浅，甘甜，蒸煮后非常绵软，最适合制作南瓜饼，熬汤，用它熬出的汤，汤汁浓郁，颜色鲜亮，微甜，切开后不宜久置，易腐坏。

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