百科狗干葱头和洋葱的区别
口感不同、营养价值不同等。
1、口感不同：干葱头口感更脆嫩，容易咀嚼，吃起来口感好，促进食欲；洋葱更硬，不容易咀嚼，吃起来口感差，导致口腔刺激，引起胃肠不适。
2、营养价值不同：干葱头含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质；洋葱含有丰富的维生素、叶酸、膳食纤维、钠、钙、铁、锌、硒等营养物质。
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。
大葱：品种多，品质佳，栽培面积大。按其葱白的长短，又有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚，著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白类葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等
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