雪媚娘和麻薯的区别

麻薯是采用蒸煮的方式进行制作的一种甜点。而雪媚娘是需要进行烤制的一种甜点。在馅料方面，麻薯的馅料一般较为甜腻，绿豆和板栗、红豆等杂粮类馅料使用较多较频繁。而雪媚娘一般是使用水果加奶油的形式做馅料，较麻_来说更为甜腻。在口感方面，麻薯的口感较为有嚼劲，容易黏牙，而且个头较小，不太适合老人家及小朋友进食。而雪媚娘的口感松软清爽，不会黏牙，对于小朋友来说是较好的下午茶点心。

布蕾和麻薯的区别

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

麻薯

麻薯是由细糖、糯米粉，豆沙、玉米粉做成的。做法也有区别，布蕾是用烤的，而麻薯是蒸熟糯米粉以后包豆沙就可以了。

口感也不一样，布蕾是爽滑、嫩，麻薯是软糯香甜。麻薯，世面写法多为麻糬，又称麻糍。是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的，有弹性和粘性的传统食物。源于中国，日本称为年糕（与中国年糕、韩国年糕相比，它较大的区别在于比较软糯、无韧性）。

在大陆又叫做草饼，大连地区称之为馍饥，台湾地区音译之为麻吉。布蕾是一种法式甜点，

它是以法式的蛋奶油，放在一个小碗中，加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做，不用蛋清，而蛋黄中存在卵磷脂，所以布蕾在口感上会滑嫩很多。

餐后美食

烤布蕾是传统的法式小甜品，做法极简，味道却很迷人。因为用料是很有讲究滴，是一道非常拿得出手的餐后美食。麻薯是一种用糯米以及不同的馅料，经过加工而成的糕点，软且有黏性，形状看起来较接近圆形。内部包有不同种类的馅料，口感软糯。

麻薯，是来自日本的一种美味小吃。在日本过新年的时候，家家一定要吃用高汤或白味噌汤配合萝卜、芋头、鱼糕、鸡肉等按地区不同的食材一起煮麻薯的杂煮。庆祝新年的到来，并且希望在新的一年里一切顺利。在中国大陆把麻薯叫做草饼，浙江地区直接叫麻薯，在台湾地区比较受欢迎。

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