嵌入式电蒸箱与微波炉有什么区别呢?
区别主要存在于加热方式不同,一个是通过蒸汽烹饪,另一个通过微波能加热,进行烹饪。具体来说;
电蒸箱的工作原理:
电蒸箱的基本工作原理是在一个密闭的腔体内,利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触,使腔体瞬间产生大量高温蒸汽,达到烹饪食物的原理。完全以高温蒸汽直接进行360度全方位密封微压烹饪的方式,不依靠任何第二能量。
主要特点:
烹饪食物味道鲜美,保持原有的营养成份、清脆如鲜;
采用高温微压原理使烹饪速度加快;
节能环保、无辐射、对人体无伤害;
多重保护使其安全系数极高;
台式设计不受安装地点限制。
微波炉的工作原理:
微波炉的磁控管将电能转化为微波能,当磁控管以2450
MHz的频率发射出微波能时,置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟24.5亿次的变化频率进行振荡运行,产生高频率电磁场的核心元件磁控管、食物分子在高频率场中发生震动,分子间相互碰撞、磨擦而产生热能,结果导致食物被加热。
主要就是加热原理上的,微波炉通过磁控管产生高频率,从而产生热量,蒸箱通过水蒸汽热量传递进行加热。但是微波炉会破坏食物的营养,而蒸箱不会破坏食物本身的营养,能还能保持原汁原味,其中蒸箱最实用的还是火星人的X3蒸,64L的超大容量
鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!