棕色与咖色的区别
颜色深浅不同、色调略有差异。
棕色是一种较深的中性色,通常具有一种类似于树皮或土壤的深棕色调,它是由红色和**混合而成的。而咖色是一种较浅的中性色,通常具有一种类似于咖啡豆或巧克力的浅棕色调,它是由红色、**和黑色混合而成的。因此,棕色相对于咖色来说,颜色较深,色调略有差异。棕色常用于家居装饰、服装设计等方面,给人一种稳重、自然的感觉。咖色则常用于咖啡馆、时尚设计等方面,给人一种温暖、舒适的感觉。
根据浓缩咖啡、热牛奶、奶泡等不同的搭配和配比有以下常见的几种:
1、浓缩咖啡
受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。?一般来说Espresso就是很小很小的一杯,在30毫升左右,味苦,表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。
2、美式咖啡
配比:2份浓缩咖啡+1份水。
美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水的Espresso,一般水与咖啡的比例是2:1,味略苦,也是需要提神人士的最爱。
3、白咖啡
配比:1份浓缩咖啡+1.5份的热牛奶。
但是此白咖啡并非马来西亚的白咖啡,后者是才用低温烘焙的方式进行的。比起拿铁来说,Flat White浓缩咖啡的含量比较高。另外,拿铁需要少许奶泡,进行拉花。而Flat White则是用牛奶直接拉花。
4、玛奇朵
配比:1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)。
在Espresso里加上了几勺奶泡,把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来,要想享受玛奇朵的美味,就要一口喝下。
5、康巴纳
配比:1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油。
在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油,即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白莲花,令人不忍一口喝下。
6、拿铁
配比:1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡。
拿铁是Espresso和牛奶的经典结合,牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一些奶泡,优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。
7、布列夫/半拿铁
配比:1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡。?
很像拿铁,但不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物以及少许奶泡。
8、卡布奇诺
配比:1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡。
很容易跟拿铁混在一起,二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。
9、摩卡
配比:1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油 。
摩卡算是配方比较复杂的咖啡了,除了Espresso和牛奶,还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等,也是不错的体验。
百度百科—意式咖啡
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