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黑枸杞和蓝莓,还在傻傻分不清楚吗

百变鹏仔1年前 (2023-12-21)阅读数 7#综合百科
文章标签枸杞蓝莓

黑枸杞和蓝莓主要含有花青素,花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属类黄酮化合物。花青素为人体带来多种益处,具有自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍。

黑枸杞与蓝莓的区别

黑枸杞和蓝莓,还在傻傻分不清楚吗

黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。具有增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、明目等功效。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,还富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

黑枸杞与蓝莓的区别:

蓝莓是一种蓝色的浆果。蓝莓有两种,一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至240厘米高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。黑果枸杞分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。

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