野生蓝莓和种植蓝莓的区别

野生蓝莓和种植蓝莓的区别：

(1)外观不同 。野生蓝莓通常果皮果肉紫红色，果粒较小，果皮厚，果肉少;而种植蓝莓通常果皮紫红色果肉青白色，果粒较大，果皮薄，果肉多。种植蓝莓的大小通常是野生蓝莓的 2

倍左右。

(2)生长环境不同。种植蓝莓通常可采用露地栽培和设施栽培等方式，而野生蓝莓一般生长在无污染高海拔的高寒原始森林中。

(3)成熟期不同。以北半球为例，野生蓝莓的成熟期一般在 8 月以后，而种植蓝莓的成熟期一般在 6-7 月份，要早于野生蓝莓。

(4)酸度不同。野生蓝莓的酸度通常为 6-9g/L，而种植蓝莓的酸度通常低于野生蓝莓，仅为 3-5g/L 左右。

(5)花青素含量不同 。野生蓝莓由于花青素含量及其作用，被称为“水果之王”，正是因为这个才真正能看出野生蓝莓和种植蓝莓的区别，专家曾测试野生蓝莓的花青素含量平均高达590毫克/100克，种植蓝莓花青素含量却只有60毫克/100克。

(6)糖度不同。野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右，有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L，而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L

左右，要低于野生蓝莓。

树莓：为蔷薇科、悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物，果实由很多小核果组成，为1-1.2厘米的近球形或卵球形，呈红色，密被细柔毛，果肉色泽诱人，柔嫩多汁。

蓝莓：是杜鹃花科越橘属的多年生低灌木，果实为0.8-1.5厘米的球形、椭圆形、扁圆形或梨形，呈深蓝色或紫罗兰色，也有少数品种为红色，果肉细软，多浆汁，酸甜适度，香爽宜人。

一、科属区别

1、树莓为蔷薇科、悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物。

2、蓝莓为杜鹃花科、越橘属的多年生低灌木。

二、果实区别

1、树莓果实由很多小核果组成，为1-1.2厘米的近球形或卵球形，呈红色，密被细柔毛，核具皱纹。

2、蓝莓果实为0.8-1.5厘米的球形、椭圆形、扁圆形或梨形，呈深蓝色或紫罗兰色，也有少数品种为红色，被一层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。

三、味道区别

1、树莓果实为聚合浆果，色泽诱人，柔嫩多汁，风味独特，营养丰富。

2、蓝莓果肉细软，多浆汁，既酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。

四、生长习性区别

1、树莓系荒地的一种先锋植物，适应性强，耐贫瘠，喜阳，在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分，多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。

2、蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植，生长最适温度为13-30℃。

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