什么是蓝莓？

英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。[1]

一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和贵州麻江地区，并且最近贵州麻江蓝莓地区已然成为国内第二大厂区，为当地地区就业做出了许多贡献，孕育了很多的蓝莓企业，包括贵州凯缘春酒业等等。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

说到水果食谱，大家一般都会想到苹果 ，苹果富含有多种丰富的维生素、矿物质和粗纤维，有利于对人体营养的补充。

苹果中含纤维素可以刺激肠道的蠕动，加速排便，一达到通便的作用。而且苹果中的膳食纤维还能对肠胃功能起到双向调节作用。吃苹果对于便缓冲不好大便情况是一个不错的选择。

木瓜一般对于女性们来说，是作为让你胸大一点的一个选择，领募发现但除了让你胸大一点之外，木瓜也可以女性的营养美容佳品。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用，所以食用木瓜有让你胸大一点、洁肤等功效。

所以如果感到消化不力，可以在饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃类病、消化不良等都有某些的效果。

蓝莓对于经常在办公室工作的白领们来说，再合适不过了，要长时间盯着电脑屏幕，则会过度用眼，造成眼疲劳。

这是由于视网膜感光所依靠的关键物质维生素A被大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。可供大量维生素A及大量的β胡萝卜素的水果，这类水果有很多，但是首推是蓝莓。

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