青虾肉和红虾肉的区别

青虾肉和红虾肉的具体区别有以下两点：

一、青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜。

二、红虾的肉质富有弹性，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。 虾中含有丰富的镁，红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。

1.青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细，尾节呈三角形演化成部分尾扇。

2.红虾学名为中华管鞭虾，亦称短沟对虾、鹰爪虾、立虾等，属于管鞭虾属。体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。

3.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾肉伴侣经特殊工艺加工而成！清淡香甜味道加入虾泥，或者红虫后，既不喧宾夺主，又有效裹挟鲜虾，或者红虫等主饵味道，远距离穿透，诱鱼！取本品一份，水1.2至1.5份，将四只鲜虾打碎好的虾泥 ，倒入开饵水中，搅拌均匀后直接开饵使用！开红虫拉饵时，可将开饵水直接加好，稍微搅拌均匀，再加入红虫略微搅拌即可！

虾拉，是一种我们自制饵料的简称，意思就是把虾肉做成拉饵，最先开始是广东地区黑坑钓罗非使用，后面发现除了钓罗非之外，钓鲫鱼效果也蛮不错。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com