黄花鱼和大黄鱼的区别

大黄鱼和黄花鱼的区别：大小不同、外形不同、生活环境不同。

大小不同

黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼，其中黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的，黄花鱼头顶的石头比黄鱼要小一些。黄花鱼的大小总体来说是介于大小黄鱼之间的。黄鱼大的可以比人高，而黄花鱼最多只有大人的手掌那么大。

黄鱼和黄花鱼都属于石首鱼这个科目。大的黄鱼可以比人还高，而黄花鱼最多只有大人的手掌那么大；黄鱼的身体是扁长的，而黄花鱼则是微微拱起的。

外形不同

黄鱼比黄花鱼要肥一些，它的鳞色是金黄的，很好食用。黄鱼的身体是扁长的，而黄花鱼比较小，有点微微拱起的感觉。

生活环境不同

黄鱼主要是生活在海洋里的，它是一种海鱼。而黄花鱼大部分是养殖的，它属于淡水鱼。黄鱼大部分是不会发光的，但是黄花鱼会在夜里发光，黄花鱼的身体携带了一些荧光物质。黄鱼一般在大江河海游动，而黄花鱼仅仅在一些江河和浅水的地方生存。黄鱼和黄花鱼的生活环境是非常不一样的。

总的来说，黄花鱼是黄鱼的一种，头部石头比黄鱼稍小些，身体扁些，属于淡水鱼。

黄花鱼是大黄鱼的一种，黄花鱼并不是黄鱼。大黄鱼的个头比黄花鱼大，头部像有两个坚硬的石头，大多都是海里生长，鱼肉更肥、味道更好;黄花鱼大致是人手掌大小，腹部属于扁平、全身细长，且多为养殖，闻起来有土腥味，因此吃黄花鱼没大黄鱼滋补功效显著。

大黄鱼和黄花鱼的区别

黄花鱼是大黄鱼的一种，但是黄花鱼并不是黄鱼。

1、“大”字当前

大黄鱼的个头肯定比黄花鱼大，尾部长，背部呈现黄褐色，有光泽，而黄花鱼大致是人的手掌大小。

2、黄花鱼的头部有“石头”

黄花鱼的头部像是有两个坚硬的石头。

3、黄鱼更肥

黄花鱼不仅没有大黄鱼大，还显得干瘪，黄花鱼腹部属于扁平，全身细长，而黄鱼则显得要圆肥很多。

4、黄花鱼味道好

黄花鱼的口感新鲜，大多都是海里生长，而大黄鱼多为养殖，可能含有土腥味，不过黄鱼煲汤更合适。

从功效上区分

黄花鱼功效：含有丰富微量元素和维生素，是滋补身体的好食材，虽然黄花鱼没有黄鱼功效显著，但是具有抗癌、补气血以及安神的作用，对失眠的人有很好的助眠作用。

黄鱼功效：含有特殊的抗老化微量元素，能够缓解衰老，并且健脾胃，治疗贫血和血症。

黄鱼是一种滋补鱼，味道非常好，无论是用来炖汤还是煎用，都是非常营养又美味的鱼，但是大黄鱼和黄花鱼常被人傻傻分不清楚。

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